Мозок та харчування I.

харчування

Паливом для мозкової діяльності є глюкоза. Він отримує це тіло, розщеплюючи цукру. Мозок не може накопичувати запаси енергії, тому йому потрібно постійне надходження.

Що таке глюкоза?

Глюкоза насправді є виноградним цукром, його ще називають цукром у крові. Це простий цукор, який міститься в ряді природних цукрів, таких як напр. Мальтоза, сахароза, галактоза та полісахариди, напр. Крохмаль або глікоген. Глюкоза міститься в рослинах як один із продуктів фотосинтезу. Він міститься в солодких фруктах і меді. Він такий же калорійний, як і буряковий цукор, але має приблизно на 20% менше солодкості. Глюкоза також утворюється в результаті розщеплення складних вуглеводів, таких як крохмаль, який міститься в картоплі, кукурудзі та зернових культурах.

Постачайте свій мозок

Таким чином, їжа, що містить цукор, є найбільш придатною для енергетичного забезпечення мозку глюкозою. Однак, будьте уважні, пропорція така, що чим більше вуглеводів ми з’їмо, тим більше наш мозок буде працювати. Мозок забирає з крові лише необхідну кількість глюкози для її оптимальних показників, решта енергії, яка не використовується (навіть для інших енергетичних потреб організму, наприклад, м’язової діяльності), перетворюється на глікоген і зберігається в організмі як накопичувач енергії. Однак його можна зберігати у такому вигляді лише у певній кількості, щоб подальший надлишок глюкози перетворювався на жир. Мозок і еритроцити споживають в середньому близько 150 г глюкози на день.

Найкращими джерелами вуглеводів, цукрів, є цільнозернові та солодкі фрукти, які також містять клітковину, тому глюкоза поступово виділяється під час травлення, забезпечуючи мозок енергією безперервно, не всі одночасно.

Однак остерігайтеся продуктів з високим вмістом крохмалю.

Ви їсте досить швидко. Спостерігається високий і відносно різке підвищення рівня цукру в крові, що сприяє збільшенню вироблення інсуліну. Потім вони засвоюються ще швидше і настає гіпоглікемія, яка є зниженням рівня цукру в крові. Таким чином, мозок потрапляє в спад, оскільки ми це найчастіше знаємо під час «втоми після обіду». Тоді ви відчуєте голод, і карусель знову почнеться. Незважаючи на те, що цей процес породжує діабет II. типу.

Без кисню мозок не виживе довше 6 хвилин

Однак мозок також не може функціонувати без постійного надходження кисню. Він потрапляє в нього транспортом через кров. Якщо мозок не отримує кисень протягом 4 - 6 хвилин, його тканина відмирає. Це проблема з інсультом, наприклад, коли відповідна тканина відмирає через недостатнє надходження певних кровоносних судин головного мозку. Тому, крім мозку, вам також потрібно подбати про свою серцево-судинну систему. Тіло та мозок - це складний інструмент, і тому про нього потрібно піклуватися у всіх відношеннях - і про все тіло, а також про душу та психічний стан.

Щоб ми не надто відходили від теми. Мозок і нервова тканина споживають близько 20% вдихуваного кисню. Нестача кисню спочатку впливає на нервову систему. При незначному дефіциті ми відчуваємо слабкість або миттєву неуважність. Дефіцит кисню триває довше, виникають розлади логічного мислення, короткочасна пам’ять та органи чуття, особливо зору, рухових розладів тощо.

Кисень покращує концентрацію уваги, пам’ять, покращує сон, природним чином знімає головний біль, уповільнює старіння, підвищує опірність організму, заспокоює та стабілізує нервову систему і є джерелом гарного настрою.

Як отримати достатню кількість кисню?

Найкращий спосіб надходження кисню в організм і, отже, в мозок - це адекватні рухи. Крім того, голова «очищається», і одне приходить до інших думок. Він також реагує на діяльність, пов'язану з роботою мозку, можливо, напружуючи інші мозкові ланцюги, ніж при вирішенні загальних щоденних завдань. Під час м’язового навантаження ендорфіни, які також називають «природними опіатами» або «гормонами щастя», також промиваються в мозок. Вони викликають почуття задоволення та загальний успіх у житті.

Надходження кисню до мозку також можна регулювати штучно. Так звані Кисневі бомби, що використовуються напр. У медицині.

Мгр. Івана Якубекова
Психолог, терапевт. Закінчила однопредметну психологію на факультеті мистецтв Університету Масарика в Брно. Її подальша професійна освіта включає психотерапевтичну підготовку, курси та практику в галузі клінічної психології та психодіагностики. Вона працювала у Кризовому центрі для дітей вісім років. В даний час він працює в педагогічно-психологічному консультативному центрі та веде приватну психологічну практику. кисневі вправи харчування мозку пошкодження мозку

Подібні статті

Цікаві факти про наш мозок

Мозок людини не відчуває болю. Він не має чутливих до болю рецепторів. Тому він не відчуває температурних перепадів, тиску або травм, поки уражена область не пов’язана з певною функцією. Коли люди відчувають біль, спричинений пухлиною або кістою в головному мозку, це викликано натисканням на нервову тканину, яка оточує мозок, або вени, переплетені з ним. Нейрохірургія використовує цей факт у хірургії головного мозку, коли пацієнт залишається у свідомості протягом всієї процедури і може спілкуватися з нейрохірургом щодо змін у своїх почуттях, що допоможе хірургу уникнути травмування критичних областей мозку.

Чи знали ви, що чоловічий мозок має кілька функціональних зв'язків у кожній півкулі окремо, тоді як жіночий мозок має кілька функціональних зв'язків між півкулями? У жінок також було встановлено, що мозолисте тіло (місток, що з'єднує нервові волокна зі зв'язком обох півкуль) товщі, ніж у чоловіків. Ви вже можете собі уявити наслідки цієї різниці:-)

Мозок містить близько 80% води, близько 12% жиру і 8% білка. Це дуже енергоємна тканина. Він не може накопичувати запаси енергії, тому йому потрібно постійне постачання. Це у формі глюкози, яка є єдиним джерелом енергії для мозку, яку він спалює у присутності кисню. Діяльність мозку може споживати до 20% загального енергоспоживання організму.

Під час раннього внутрішньоутробного розвитку в матці клітини мозку розмножуються приблизно 250 000 нейронів на хвилину.

Кора головного мозку є філогенетично наймолодшою ​​частиною мозку. Використовуючи його, нейронна мережа ущільнюється.

Коли ви часто розмовляєте з маленькими дітьми або читаєте чи співаєте їм пісні, ви дозволяєте їм краще та швидше розвивати свій мозок.

Мозок може жити без кисню 4-6 хвилин. Залишаючись на тривалий час без кисню, він починає гинути, і можуть статися важкі, часто важко відновлювані пошкодження.

Недолік сну негативно позначається на утворенні нових нейронів у певних областях мозку. У цієї людини порушені пам’ять та увага та інші когнітивні функції. Хороша новина полягає в тому, що після відновлення достатнього сну функція відновлення нейронів нормалізується протягом приблизно 14 днів до 3 тижнів.

Мозок і рух

Нинішній спосіб життя підтримує пасивність руху. Багато робочих місць приваблюють нас за робочим столом на 8 і більше годин. Машина доставить нас туди, куди нам потрібно їхати. Ми гуляємо мінімально. Багато разів ми навіть не встигаємо правильно розтягнутися і потренуватися через всю цю роботу.

Водночас це так важливо. Вправи пов’язані з фізичною та розумовою свіжістю. Найбільш природним і здоровим рухом є ходьба. Твердження про те, що м’язи зміцнюються навіть під час ходьби, може здатися нам смішним. Але подумайте, скільки часу потрібно дитині, щоб нарощувати таку м’язову масу від народження, щоб вона могла самостійно сісти, потім стати на коліна і, нарешті, встати і зробити перший крок. Це вимагає поступового розвитку та зміцнення конкретних груп м’язів. Від народження до першого кроку для людського дитинча потрібно в середньому трохи більше року. Однак з тих пір він постійно зміцнював свою м’язову систему до повноліття. Тільки якщо є травма, яка довго прив’язує нас до ліжка, м’язи атрофуються, і ми тоді знаємо, як відновити м’язову масу під час реабілітації?.

Відомо, що регулярні та адекватні рухи не тільки зміцнюють м’язи, але й благотворно впливають на серце, систему кровообігу і, нарешті, але не менш важливо, мозок.

Відчуття сили та спритності нашого тіла посилює наше почуття впевненості у собі та впевненості у собі. Крім того, вправи допомагають розщеплювати гормони стресу. Рух використовує інші ланцюги мозку.

Що відбувається з мозком під час фізичних навантажень? Перш за все, мозок стає більш перевантаженим і кисневим під час фізичних навантажень. Це призводить до збільшення кмітливості та уваги. І крім оновлення та утворення нових нервових клітин. Це покращує пам’ять і вивчає нові речі. Також відомо, що речовини, звані ендорфінами, які також називають гормонами щастя, виробляються під час фізичних навантажень. Ендорфіни через їхню схожість із впливом морфіну є «ендогенним морфіном», тобто внутрішньо продукуються власним організмом. Вони зв’язуються з опіоїдними рецепторами і тим самим блокують передачу больових сигналів. Вони заспокоюють і викликають почуття ейфорії. Вони допомагають подолати навантаження.

Під час руху мозок також виділяє інші речовини, такі як дофамін або серотонін. Дофамін виробляється в центрі, пов’язаному з винагородою, симпатією та сміхом. Серотонін відомий як нейромедіатор гарного настрою, оскільки його рівень впливає на наше самопочуття. Низький рівень серотоніну може викликати почуття смутку та тривоги.

"Тим, ​​хто не встигає займатися фізичними вправами, рано чи пізно доведеться знаходити час для хвороби".

Генетика та розумова діяльність

Чого ми можемо досягти за допомогою навчання? Наскільки великі наші здібності? Чи можемо ми зробити більше, ніж думаємо? Де наші кордони? Є такі взагалі?

На прикладі фізичних вправ ми спробуємо підійти до деяких аспектів розумового тренування.

Людина народжується з певним генетичним обладнанням. Генетично в основному дається все. Пропорції тіла, розміри та властивості. Зріст, колір очей, група крові, колір волосся, довжина пальця, схильність до ожиріння, хвороби серця, особливості організму (наприклад, альбінізм, деякі захворювання, такі як порушення згортання крові та інші) та відхилення (наприклад, синдром Дауна, аненцефалія, ...) . Обмеження фізичної працездатності також визначаються генетично. Наприклад, довжина ніг у бігунів або спритність чи гнучкість у гімнасток тощо.

Призначення на успіх?

У дитинстві зазвичай відомо, яка дитина має таланти до якої діяльності. Діти, обдаровані спортом, відвідують спортивні гуртки, де розвиваються їх таланти, покращується стан, тренується гнучкість і спритність, формується специфічна м’язова маса. Регулярні тренінгові роботи для розвитку цих та інших часткових навичок. Деякі діти залишають клуби через "відсутність таланту" або через те, що їм просто не нудно, інші закінчують спортивну "кар'єру" під час середньої школи, а деякі починають займатися спортом професійно. Але навіть тут це далеко не виграно. Національний чемпіонат може бути замінений чемпіонатом світу або Олімпіадою.

Немає сумнівів, що найкращі спортсмени наполегливо працюють, регулярно тренуються, а за підтримки професійної команди (тренери, лікарі, дієтологи, психологи тощо) працюють над найкращими можливими результатами та найвищими показниками. І все ж, як правило, перемагає лише один. Тільки один найкращий. За певною дисципліною, за певною категорією, за певний рік, за певний вік. Чому не всі, хто так багато працював, зробили те саме - настільки хороший результат? Якщо ми не беремо до уваги відповідне «сузір’я зірок», дозу удачі та інші побічні фактори, відповідь звертається до єдиної відповіді. Генетика винна. Найкращі спортсмени розвивають таланти, придатні для занять спортом, на межі своїх можливостей. Просто тому, що суперником є ​​напр. на три сантиметри вище, він може стрибнути трохи більше, хоча я можу компенсувати цю відсутність м’язів більшою м’язовою силою в ногах, ев. в руках, гнучкість і спритність. Але погодьмося, хто з нас має час у своєму звичайному робочому житті перевірити, наскільки далеко заходять його фізичні здібності?

Навпаки, є діти, які не отримують такої можливості, і їх таланти не розвинені. Отже, діти, чиї таланти розвинені, можуть досягти кращих результатів у певних аспектах, ніж діти, чиї таланти можуть бути кращими для цієї місцевості, але не розвинені. Важливо знати, що розвиток деяких навичок залежить не тільки від генетичної схильності, а й від впливу навколишнього середовища. Середовище своїм стимулюванням діє на певну ділянку генів, які завдяки цій стимуляції мають можливість «реалізуватись». Якщо стимуляція навколишнього середовища на організмі здійснюється стереотипно, інші генетично обгрунтовані таланти не отримають можливості реалізуватися. І це ганьба.

Розумовий тренінг працює за подібним принципом

Це аналогічно працює з тренуванням розумових та розумових здібностей, відповідно. Візьмемо, наприклад, актора. Вони все життя тренують пам’ять та інші розумові здібності, і можуть вивчати інші ролі до старості. Сприятлива розумова працездатність також відображається на їхній психічній та часто фізичній свіжості. Продавець тренує навички спілкування та презентації, хоча спочатку він може бути не дуже успішним, поступово навчаючись, він постійно вдосконалює свою стратегію продажів. Викладачі та дослідники перебувають у подібній ситуації. Професійні водії, авіадиспетчери та пілоти - це професії, що вимагають уваги та працюють під тиском. Там, де з самого початку їм доводиться вкладати більше енергії у діяльність, необхідну для виконання професії, з часом завдяки навчанню інвестиції стають меншими, а ефективність - кращою. Завдяки цьому накопичений досвід можна потім перенести на вищі, наприклад, на керівні посади. Крім того, ці навички, необхідні для виконання своїх професій, позитивно відобразяться на їх подальшому житті.

Порівняно з фізичним тренуванням, це все ще простіше з розумовим тренуванням, оскільки ми можемо виконувати його вдома або практично в будь-якому місці, де є Інтернет-зв'язок (за сучасних технологій це також може бути подорож на поїзді чи автобусі, кафе тощо). Тим не менше, в наших умовах про нього забувають більше, ніж про фізичну підготовку.