›КНИГИ› Харчування - невичерпне джерело знань та натхнення

харчування

Опис

  • кількість сторінок: 104 сторінки
  • автори: К. Джупа, П. Джупа та М. Страка
  • рік видання: 2014
  • ISBN: 978-80-89631-21-6

Резюме 8

З відгуків 9

Вступ 11

Основні принципи 11

Загальна кількість води в організмі 12

Деякі терміни щодо нестачі води та нестачі мінералів 14

  • Гостра дегідратація 14
  • Хронічна дегідратація 15
  • Мінерали в організмі людини 15

Властивості виділених мінералів 16

  • Натрій (Na) 16
  • Калій (K) 17
  • Хлориди (Cl) 17
  • Кальцій (Са) 17
  • Магній (Mg) 18
  • Фосфор (P) 18
  • Хром (Cr) 18
  • Олово (Sn) 19
  • Йод (J) 19
  • Кремній (Si) 20
  • Марганець (Mn) 20
  • Мідь (Cu) 20
  • Молібден (Mo) 20
  • Селен (Se) 21
  • Ванадій (V) 21
  • Цинк (Zn) 21
  • Залізо (Fe) 22
  • Сірка (S) 22
  • Кобальт (Co) 22
  • Фтор (F) 22
  • Бор (В) 23
  • Бром (Br) 23
  • Алюміній (Al) 23
  • Ртуть (Hg) 24
  • Стронцій (Sr) 24
  • Літій (Li) 24
  • Барій (Ba) 25
  • Свинець (Pb) 25
  • Срібло (Ag) 25
  • Германій (Ge) 25
  • Сурма (Sb) 26
  • Миш'як (As) 26
  • Кадмій (Cd) 26
  • Нікель (Ni) 26
  • Астат (на) 27

Інші іони 27

  • Бікарбонати 27
  • Аміак 28
  • Нітрати та нітрити 28

Симптоми хронічної дегідратації та тривалого дефіциту мінеральних речовин 28
Лікування зневоднення 29
Запобігання зневодненню 30
Питний режим 31

  • Вода з громадських водогонів 31
  • Індивідуальне водопостачання 31
  • Природні мінеральні води 32
  • Мікробіологічні та біологічні параметри 34
  • Мікрозабруднюючі речовини 35

Короткий огляд (попередні глави) 35

  • Дегідратація 35

Роль шлунково-кишкової екосистеми 38

Шлунково-кишкова екосистема 39

  • Шлунково-кишкова мікробіома 39
  • Кишковий мікробіом та харчування 40
  • Слизовий бар’єр 41
  • Імунна система слизової 42

Пробіотики 43

Пребіотики 44

Симбіотики 44

Пробіотики, стоматологія та гігієна зубів 44

Клітковина 45

  • Інулін 46
    Псилій 46
    Зернові висівки 47
    Пектин 47

Короткий огляд 48

Метаболізм 50

  • Енергетичний баланс, базальний обмін, азотний баланс 51
  • Стоматологія, гігієна та харчування зубів 52

Харчування 53

  • Термічна обробка продуктів харчування 55
  • Харчування 56

Основні харчові компоненти 57

  • Вода та мінерали 57
  • Білки 57
  • Вуглеводи 61
  • Ліпіди 64
  • Вітаміни 69
  • Інші вітаміни та подібні речовини 75

Особливі види харчування 82

  • Дієтологія 82
  • Лікарняні дієти 82
  • Парентеральне та ентеральне харчування 83

Харчові добавки 84

  • Колоїдні мінерали 85
  • Ріасі 85

Гіпотрофія 86

Ожиріння 87

Повне голодування 90

День відпочинку 91

Примітки щодо способу життя 92

  • Фізична активність 95
  • Психологічний тренінг 95

Тахіонізована їжа 96

Висновок 98

Додатки 100

  • Деякі інші дані про природні мінеральні води в Словаччині 100
  • Радіоактивність мінеральних вод - деяка додаткова інформація 101

Вибрана література 103

  • Кілька цитат веб-сайтів 104

Будьте першим, хто опублікує цю тему.

Будьте першим, хто опублікує цю тему.