Відповідно до стандарту, розробленого Інститутом медицини Академії харчування та затвердженого Міністерством охорони здоров’я, потреба у дорослих рибофлавіну становить від 13 до 24 мг, залежно від енергії (фізичної активності), для дітей шкільного віку - від 13 до 1, 8 мг протягом днів.

харчування

Основні природні джерела вітаміну В2 (рибофлавін)
Молоко та кисломолочні продукти - йогурт, йогурт, сир, сир, м’ясо - курка, яловичина, нежирна свинина, шинка; риба - тріска, скумбрія, тунець, оселедець та овочі - горох, шпинат, цвітна капуста, банани, зелена цибуля, кріп; печінка, яйця; пшеничний зародок.

Для цього може знадобитися добавка рибофлавіну?
· Люди, які тривалий час переживають стрес;
· Зловживання алкоголем. Алкоголь уповільнює всмоктування та засвоєння рибофлавіну;
· Люди, які нещодавно перенесли операцію з приводу очних захворювань;
· Люди, які зазнають значних фізичних обмежень;
· Ці тривалі роботи на комп'ютері;
· Ті, хто багато палить, отримують користь від міцних сигарет. Знижує всмоктування рибофлавіну.

Корисна інформація про рибофлавін

Вітамінний салат
Морква - 150 г помідорів 150 огірків - г - 100 г солодкого перцю - 50 г, цибуля - 50 г, петрушка і кріп - майонез - 10 г 50 г сіль за смаком.
Свіжі огірки та помідори наріжте скибочками, цибулю та спеції - Жульєн. Морквяна решітка. Підключіть усіх. Салат з сіллю і майонезом, посипте дрібно нарізаним кропом і петрушкою.

Морквяне суфле з сиром
Морква - 450 г молоко - 150 мл манна крупа - 45 г яйця. - 3 шт., Ser - 150 г родзинок - 50 г вершкового масла - 15 г, сіль і цукор за смаком.

Сирний чізкейк і морква
Морква - 100 г сиру - 150 г яєць. - 1 шт., Молоко - 50 мл борошно - 200 г вершкове масло - 15 г.
Морква, нарізана скибочками, я припускаю в молоці до м'якості і натираю. Натріть сир, додайте яйця, борошно, сіль, з’єднайте моркву, ретельно перемішайте. Форма, сир обваляти в борошні і спекти. Якщо на стіл налийте вершки.

Салат з цвітної капусти
Цвітна капуста - 100 г, огірки - 50 г мариновані огірки - 30 г, петрушка і кріп - майонез - 10 г 30 г
Підготовлену цвітну капусту подрібніть на крупній тертці, свіжі огірки і наріжте невеликими шматочками. З’єднайте і перемішайте все. Додати подрібнену петрушку та кріп та майонез.