ФІЛЬМ ПРОСТО ВИДАЛ В АВСТРАЛІЮ

Цього тижня в Австралії відкривається документальний фільм "Цей цукровий фільм", в якому актор і режисер Деймон Гамо показує, що відбувається після того, як 60 днів їли цукор

Це здається неймовірним, але минуло вже більше десяти років з моменту прем’єри фільму Super Size Me; знаменитий документальний фільм, в якому Морган спарлок, Американський незалежний режисер, він місяць їв виключно в "Макдональдсі". Хоча багато громадян підозрювали, що їсти щодня в ресторанах швидкого харчування не дуже здорово, цей фільм - крім перебільшення експерименту - позначив до і після в образі цього типу закладів.

фільм

Цього тижня в Австралії виходить документальний фільм, якому, судячи з усього, судилося взяти свідка, залишеного Сперлоком, але цього разу напад на одну з священних корів харчової промисловості в цілому: цукор.

Цей цукровий фільм, як називають фільм, розповідає про експеримент, проведений актором, а зараз режисером Деймон Гамо коли він вирішив повернутися до рафінованого цукру, повністю виключивши його зі свого раціону три роки тому. Після 60 днів на своїй новій дієті вона розробила жирова печінка, він набрав 10 см вісцерального жиру на талії, настрій змінився, і, за словами лікарів, представлених у документальному фільмі, у нього з'явилися початкові ознаки серцево-судинних проблем.

На відміну від Super Size Me (у якому Сперлок вживав колосальних 5000 калорій на день), Гамо підтримував споживання калорій за попередню дієту. Лише частина його змінилася на 40 чайних ложок цукру, середня кількість, яку австралійці їдять щодня за даними органів охорони здоров’я.

Але найбільш вражаюче у фільмі полягає в тому, що Гамо вирішив споживати лише цукор, що присутній у ньому здорові на вигляд продукти: крупи, смузі, батончики мюслі, йогурти з низьким вмістом жиру. "Всім відомо, що якби я постійно вживав бари" Марс "і" Кока-Кола ", моє здоров'я б це помітило", - пояснив режисер у "Гардіан". “Людей обдурили через відсутність правдивості та відповідальності у маркуванні. Деякі з цих продуктів, які ви бачите в супермаркеті, мають захід сонця або такі слова, як „мати-природа” або бджола з квіткою, і люди думають, що вони здорові ”.

Режисер запевняє, що найбільше він помітив у своїй новій дієті зміну настрою та втрату здатності концентруватися: «Я був чудовий, коли їв цукор, але через 45 хвилин Я почувався ледачим і далеким. Я не очікував, що це станеться настільки різко, особливо врешті-решт це мало значні емоційні витрати ".

Ще одна паличка для харчової промисловості

Хоча цей цукровий фільм і досі є документальним фільмом від першої особи з очевидними естетичними претензіями, у ньому є свідчення кількох видатних особистостей зі світу харчування, таких як Гері Таубес, Томас Кемпбелл, Девід Вулф або Кетлін ДезМейсон.

Тими, хто помітний своєю відсутністю, є представники харчової промисловості, які, за словами Гамо, не бажали брати участь у фільмі. "Ми переслідували Coca-Cola з самого початку, але їм це не було цікаво", - говорить Гамо. “Думаю, багато хто з них думав, що фільм буде в стилі Майкл Мур, заснований на страху та наклепницькому. Сподіваюся, це не залишилося таким ".

«Все, що я роблю, - це тлумачити маркування. Це все в пакетах "

Не так вже й не так лисий. Як пояснив кінокритик австралійського видання The Guardian, Люк Бакмастер, фільм не цурається великих проголошень, таких як порівняння епідемії цукру з нікотиновою залежністю або звинувачення в його використанні зникнення спільноти аборигенів на півночі Австралії.

Усвідомлюючи безлад, у який він може потрапити, режисер взяв слушну пораду, щоб уникнути будь-яких юридичних проблем. "Все, що я роблю, - це інтерпретація маркування", - пояснює Гамо. “Це все в упаковках, проблема в тому, що людям дуже важко це побачити. Ми дійшли висновку, що поки ми правдиві і нічого не перебільшуємо, ми в безпеці. Поки що все пройшло добре. Побачимо, що буде після прем’єри. Тоді все може змінитися ".

Прем'єра документального фільму ще не запланована в Іспанії.