Йогурт сприяє відновленню бактеріальної флори кишечника, стимулює імунну систему. Раніше він використовувався як лікувальна їжа, сьогодні в магазинах ми знаходимо все більше йогуртів.
Раніше йогурт вживали лише як корисну лікувальну їжу, зараз його використовують замість сметани для салатів, сиру, а замість вершків для морозива та морозива.
Вміст кальцію та фосфору в йогурті важливий для здоров’я кісток та зубів. Вітамін В 2 необхідний для вивільнення енергії з їжі, вітамін В12, щоб підтримувати нервову систему здоровою та утворювати еритроцити.
Йогурт можна вживати без проблем тим, хто страждає від дефіциту кальцію, тому їм буде потрібно багато молока та молочних продуктів, але через чутливість молочного цукру вони не можуть пити.
Купуючи підсолоджений фруктовий йогурт, бажано віддати перевагу натуральному або органічному йогурту з живої флори, оскільки ці продукти забезпечують здоров'я.
Йогурт живої флори пригнічує ріст патогенних бактерій і грибків (включаючи Candida) в кишечнику.
Вплив натурального йогурту
Це допомагає усунути шлункові та кишкові скарги, а також діарею та запор. Це також може покращити запах рота через різні розлади травлення.
Вживання йогурту з живого борошна після лікування антибіотиками може допомогти відновити флору кишкових бактерій, знищену наркотиками.
Йогурт полегшує скарги тих, у кого є діарея внаслідок променевого лікування та харчових отруєнь.
Йогурт покращує стан шкіри та змінює баланс різних бактерій у товстій кишці таким чином, що забезпечує певний захист від раку товстої кишки та
остерігайтеся високого кров’яного тиску.
Експерименти показали, що біо-йогурти виготовляються з бактеріальними культурами, які особливо корисні для травлення, додані клітковини знижують рівень холестерину.
1 склянка натурального йогурту (125 мл)
3 склянки борошна
1 склянка олії
2 склянки цукру
3 яйця
1 пакет розпушувача
1 апельсиновий сік і терта цедра
трохи кориці
Змішайте жовтки з цукром, йогуртом, розпушувачем, додайте збиту піну яєць, потім борошно, проціджене через сито, олію і, нарешті, апельсиновий сік і натерту шкірку і чайну ложку кориці. Все це добре перемішується і виливається у форму для пельменів, змащену маслом. Випікайте в розігрітій духовці на повільному вогні 25 хвилин.