Як змусити малюка їсти овочі? Відповідь така камуфляж овочі для дітей в їжі, яка їм найбільше подобається, наприклад, у фарші з яловичини, і таким чином приховують інші, які, як правило, привертають їх менше, наприклад, овочі. Наш співробітник Міріам Агілу, мати двох дітей віком 6 і 9 років, відповідно, є експертом у пошуку здорових страв, які не викликають відторгнення у дітей.
У цьому другому рецепті автор блогу Cocina con Miri представляє нам трохи ніжності телячі вареники для дітей що містять овочі як всередині, так і в соусі, який їх супроводжує. Крім того, його розміщують поруч із вражаючим картопляним гніздом, яке залишить усіх дітей такими безмовними, що вони не зрозуміють, що їдять такі здорові овочі, як кабачки, перець чи навіть цибуля, часник та петрушка.
Педіатри пам’ятають, що діти повинні харчуватися збалансовано та різноманітно, а м’ясо необхідне для їх правильного розвитку, оскільки воно забезпечує високоякісні білки, мінерали та вітаміни групи В. М’ясо можна вводити в раціон дитини з шести місяців. Зокрема, телятина з Сьєрра-де-Гвадаррама Він характеризується тим, що є нежирним м’ясом з великою харчовою силою. Завдяки низькому вмісту жиру, він дуже легко засвоюється, що робить його одним з перших видів м’яса, яке можна їсти в дитинстві.
Зокрема, наш яловичий фарш IGP Сьєрра-де-Гвадаррама є добіркою з найкраща яловичина в Мадриді, скрупульозно чистий, щоб у ньому не було жиру та нервів, дуже підходить для дітей, оскільки він не має жиру та твердості. Ми подаємо його вам у лотках вагою 1 кг та у вакуумному контейнері, щоб зберегти всі його властивості неушкодженими.
Інгредієнти для 4 осіб (2 дорослих та 2 дітей):
- 600 гр яловичого фаршу IGP Сьєрра-де-Гвадаррама
- 2 цибулини
- 1 кабачок
- ½ червоний перець
- Склянка молока
- Хлібні крихти
- 1 часник
- Свіжа петрушка
- 2 яйця
- 2 склянки води
- 1 склянка білого вина
- 4 середніх картоплини
- Сіль
- Перець
- Борошно
Як зробити телячі вареники для дітей з овочами поетапно:
- Підготуйте овочі, для цього почніть з миття, очищення та подрібнення овочів.
- Покладіть смажити цибулю і кабачки, а потім додайте його до фаршу, щоб зробити фрикадельки.
- Поки смажиться, змішайте з м’ясом, часником та подрібненою петрушкою, 2 яйцями, молоком, сіллю та перцем за смаком та додайте панірувальні сухарі, поки не отримаєте консистенцію, щоб фрикаделька не розсипалася.
- Після того, як кабачки і цибуля закінчать пасерування, змішайте їх з м’ясом і сформуйте тефтелі, обмазавши їх борошном.
- Покладіть іншу цибулю і перець смажити до соусу, після смаження додайте вино і дайте йому випаруватися.
- Додайте воду, доведіть до кипіння і змішайте.
- До вже подрібненого соусу додайте котлети, щоб зробити їх, сама фрикаделька змусить соус загуснути, при необхідності додайте ще води.
- Виправити сіллю і все.
- Для супроводу приготуйте картоплю фрі, у цьому випадку ми вирізали їх машиною, яка ріже їх, як спагетті, щоб зробити гніздо картоплі, але ви можете приготувати їх як завгодно.