хліб

Хліб має численні переваги для здоров'я. Він багатий клітковиною і поживний. Дізнайтеся про все про цю ключову їжу в здоровому та збалансованому харчуванні.

Хліб разом зі здоровим та збалансованим харчуванням забезпечує численні переваги для здоров'я, серед яких і можливість уникайте шлунково-кишкових розладів завдяки клітковині, яку він забезпечує, особливо якщо це цільнозернові сорти. Настільки, що Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати від 25 до 30 грамів клітковини щодня, і тому включення хліба в наш щоденний раціон може допомогти нам досягти цієї рекомендації.

Хліб і крупи допомагають нам добре функціонувати в кишечнику оскільки, крім вмісту клітковини, вони є важливим джерелом необхідних поживних речовин для мікробіоти і допомагають підтримувати флору, що зменшує ризик запорів або дивертикульозу та забезпечує більшу стійкість до можливих інфекцій.

Бажано харчуватися збалансовано і здорово, включаючи цільнозернові сорти. Наукові дані свідчать, що включення більшої частки вуглеводів із цільнозернових злакових культур пов'язано з менший ризик хронічних захворювань.

Ключ до здорового та збалансованого харчування

Незважаючи на всі його переваги, в В Іспанії ми ледве споживаємо 100 грамів хліба на день, тоді як ВООЗ рекомендує 250. Дієтичні рекомендації прямо стверджують, що "Щодня і в кожну з трьох основних страв ви повинні включати 1-2 порції круп, бажано цільних зерен", найголовніше - розподіляти його в різні страви, особливо в денні (сніданок і обід).

Крім того, ми повинні враховувати поєднання різних продуктів харчування. Таким чином, ми дотримуватимемося відповідних пропорцій вуглеводів, білків, жирів, цукрів ..., що рекомендуються щодня.

Хліб кожен день: це ініціатива, яка народилася з метою пропаганди знань про їжу, яка супроводжувала людину протягом усієї історії: хліб та крупи. Їх харчові властивості роблять їх основними продуктами здорового та збалансованого харчування.