Борошно із спельти хлібне БІО
Опис
Хлібне борошно з спельти перетирають із пшениці пишеться. Його м’яко подрібнюють на органічному млині, щоб борошно зберігало якомога більше поживних речовин. Він має горіховий смак.
Використання
Хлібне борошно із спельти скрасить ваші подорожі за хлібом, булочками, багетами, круасанами, булочками або піцою.
Зберігання
Зберігати при температурі до 25 ° C та відносній вологості до 75%
Рецепт
Хліб із спельти з коріандром
Нам потрібно 1 кг борошна з спельти, 700 мл води, 40 г дріжджів, свіжий коріандр, зелений перець, мелений кмин, насіння гарбуза та сіль. Помістіть дріжджі в теплу воду на 15 хвилин. Змішайте борошно зі спеціями, ядрами та кмином. Додайте воду з дріжджами і перемішайте тісто. Коли воно густе, додаємо воду. Дайте йому піднятися протягом 30 хвилин, змішайте свіжий коріандр і поставте його у форму. Дайте йому піднятися ще 10 хвилин, а потім випікайте 45 хвилин при 180 градусах. Складіть і випікайте з протилежного боку. Дайте йому охолонути і споживайте його лише після того, як він охолоне.