Чи знали ви, що у пацієнтів з високим рівнем холестерину в крові в 67 разів частіше розвиваються серцево-судинні захворювання? Що таке холестерин? Звідки воно береться в нашому тілі? Ми можемо обійтися без цього?

холестерин

Вміст холестерину в продуктах харчування (у мг на 100 г): мозочок (1400), вершкове масло (280), свиняча печінка (250), яйця (240), майонез (142), курка (75), свинина (70), сир (40), йогурт (10), пахта (1) )).

Дієта для зниження рівня жиру в крові

Рекомендовані продукти: Зменшити загальне споживання жирів, оливкової олії, нежирної прісноводної та морської риби, індички, курки, телятини, білого м’яса, овочевих несмажених супів, нежирного молока, йогурту, ацидофільного молока, свіжих та заморожених овочів.

Обмежена їжа: Рослинні олії, нежирна яловичина, нежирна шинка та ковбаси з птиці, напівжирне молоко, нежирні сири (до 30%), картопля.

Непридатна їжа: Масло, мазь, затверділі маргарини, шкварки, субпродукти, качка, гуска, печінка, ковбаса, незбиране і згущене молоко, збиті вершки, вершковий йогурт і сир (понад 40%), картопля фрі, чіпси, цукати, джеми, морозиво, підсолоджені напої, алкоголь, вершкові заправки, гамбургери.