У США навіть на мінеральних водах існує велика марка: 100% не містить холестерину, тобто вона не містить холестерину. Там більшість людей думають, що холестерин нам зовсім не потрібен. Або ще?

високий рівень холестерину

Створено: 27 травня 2011 р. 15:33
Змінено: 3 лютого 2017 р. 14:57

З іншого боку, згідно з деякими дослідженнями, в дитинстві можна показати, що він осідає на внутрішній поверхні стінок судин, а згодом утворює шар зростаючої товщини, який називається зубним нальотом. може погіршити наше здоров’я. Звужуючи поперечний переріз судин, кровообіг погіршується, тканини відчувають дефіцит кисню, м’язи втомлюються при меншому навантаженні, і пізніше може наступити смерть тканин.

Практично це також трапляється у випадку інфаркту міокарда, який щороку лише в Угорщині вражає десятки тисяч наших партнерів. Шматочки, що від'єднуються від нальоту і тромбів, можуть викликати тромбоз, тобто вони повністю блокують циркуляцію ділянки, що постачається судиною.

На кого впливає високий рівень холестерину?

Опитування показують, що 66 відсотків дорослого населення мають високий рівень холестерину, і це також може негативно позначитися на їх здоров’ї. Тож не випадково в останні роки ми багато разів стикалися з холестерином у різних матеріалах, пов’язаних із здоровим способом життя. Правда, ближче його пізнати гіперхолестеринемія - тобто хвороба високого холестерину - виявилося, що ситуація була не такою простою, як ми думали раніше. Це пов’язано з тим, що деякі люди мали високий рівень холестерину, навіть незважаючи на те, що вони б приймали більшу кількість їжі під час дієти. Проте скільки холестерину слід взяти з собою тоді?

Чи рекомендується споживання холестерину?

Що таке хороший холестерин?

Чи знали ви, що у вас теж хороший, помірний і поганий холестерин? Чим вони відрізняються?
Клацніть!

Ми це вже знаємо наш організм потребує холестерину. Справді, ви можете виробляти необхідну кількість самостійно, якщо наш раціон забезпечує потрібну кількість жирних кислот (угорська дієта означає більше жиру, ніж в середньому, тому це не повинно бути проблемою). Таким чином, стан дефіциту холестерину не може виникнути. Проте було б легковажно сказати, що кожен міліграм холестерину, який ми вживаємо з їжею, буде шкідливим.

Це пов’язано з тим, що організм може розщеплювати холестерин, якого достатньо для здорових людей змішане та різноманітне харчування крім того, він працює бездоганно. На думку експертів з питань харчування, 300 міліграмів холестерину на день не повинні викликати особливих проблем у нашому харчуванні, сполуки та органи, що відповідають за розпад, легко обробляють цю кількість на додаток до внутрішнього синтезу. Зазвичай організм виробляє 70-80 відсотків нашого рівня холестерину, а решта 20-30 відсотків приймається з їжею.

Тоді де може бути біда?

Чому високий рівень холестерину може бути проблемою для багатьох людей? Дійсно, є деякі випадки, коли рівень жиру в крові залишається високим, незважаючи на всі дієтичні обмеження, що також може призвести до накопичення в сім'ї. Сімейна гіперхолестеринемія найчастіше це можна пояснити підвищеною функцією генів, відповідальних за вироблення холестерину, або несправністю механізму розпаду, який ми маємо. Однак це стосується лише кожного десятого людини з високим рівнем холестерину, тому загалом наш організм не може бути звинувачений.

Холестерин: скільки достатньо?

Як і більшість часу, і тут причини життя - на другому плані. Зрештою, якщо задуматися, дозволяється вживати трохи більше одного яйця на 300 мг холестерину на день. Більшість людей багато разів виходять за межі цього. (Ви також знаєте людину, яка вважає, що омлет не є їжею під чотири-п’ять яєць?) Це пов’язано із споживанням жирного м’яса, м’ясного м’яса, салямі, тваринних жирів, але навіть макарони, в іншому випадку корисні молочні продукти, слід приймати турбуватись.

Окрім вмісту жиру, молочні продукти також містять холестерин природного походження, тоді як макарони будуть багаті холестерином завдяки яйцям, які використовуються для їх виготовлення. Тісто з чотирьох або навіть восьми яєць, яке більшість людей любить як гарнір або начинку для супу, - це кількість яєць, доданих до півкілограма борошна. Натомість у твердих макаронах відсутні яйця, тому ми можемо лише заощадити значну кількість холестерину завдяки розумним покупкам.

Зовсім не у цих продуктах немає холестерину, які мають рослинне походження, наприклад, в рослинних оліях, маргаринах, соках або навіть в салатах. Якими б жирними вони не були, ми не можемо знайти їх в олійних, але на диво багато їх у вершковому сирі та кубиках. З іншого боку, уявний подіум холестерину займають тваринні субпродукти, а в кістковому мозку, нутрощах (серце, легені, печінка, нирки тощо) ми знаходимо кратні середній кількості.

Тож вибираймо розумно: ми можемо щодня їсти продукти, що містять холестерин, оскільки вони також сприяють змішаному, здоровому харчуванню, але давайте уважно розглянемо, що у нас на плиті. Наші серця будуть вдячні вам!