Угорці - це насамперед суп, ми починаємо трапезу з гарячого бульйону, овочевого супу або супу з гуляшу замість холодних закусок. Однак у кухнях інших народів ми можемо помітити, що вони перед основною стравою віддають перевагу маленьким мисочкам з м’ясом, овочами, фруктами, сирами та іншими інгредієнтами.
Якщо ви організовуєте захід, ви можете розглянути можливість вибору холодних закусок із меню. З одного боку, їх можна вживати набагато зручніше, так як не потрібно боятися капаючих плям супу. З іншого боку, може бути захоплююче випробувати раніше невідомі закуски під час розмови. Виходячи з чого, вибирайте, що включити в закуску?
Що таке закуска?
Закуска - це страва, з’їдена перед основним прийомом їжі, роль якої полягає в збудженні апетиту. Цей звичай можна віднести до французів та італійців, оскільки Ренесанс вперше поширився у Франції та Італії.
Багато людей думають, що закуска - це вже повноцінне блюдо, але це не так. Оскільки його робота насправді полягає лише в тому, щоб принести апетит, його зазвичай подають меншими порціями.
В Угорщині споживання закусок рідше, ми, як правило, їмо лише в ресторанах, на заходах чи весіллях. А вдало підібраною стравою ми можемо ще більше скрасити вечір. Крім того, закуски характеризуються тим, що вони виготовляються зі спеціальних інгредієнтів, тому ми можемо здивувати цим своїх партнерів по вечері.
Які холодні закуски вибрати?
Це багато в чому залежить від того, яке меню ми складемо. Як би ми не вибирали апетитні страви, якщо вони не будуть гармоніювати між собою, ми не зможемо задоволено сидіти склавши руки після обіду. Однак є деякі загальні правила, які варто прийняти.
З одного боку, зверніть увагу на приправу закуски. Хоча угорці є великими шанувальниками сильних, пряних смаків, вони можуть дратувати слизові оболонки і незабаром викликати відчуття насичення, тому ми можемо забути про решту вечері.
Завдяки закусці, наша мета - не привабити наших гостей до основної страви з подібними смаками. Набагато більшої контрастності можна досягти, вразивши основну страву. Наприклад, перед салатами вибирайте салати або невеликі закуски з овочів та фруктів.
Популярні закуски - холодна паста, сири, м'ясо, риба, морські гребінці, овочі, фрукти, слойки з них, паштети, желе ... Кожен може знайти щось на свій смак!
Закуски на кухні Мімами
На Кухні Мімами ми чекаємо на тих, хто є шанувальниками традиційної угорської кухні, але в той же час харчовий делікатес б’є їхні серця. Наша пропозиція включає якісні страви, виготовлені зі спеціальних інгредієнтів. Прикладами є смугаста мангаліка, молочне теля або угорський строкатий.
Наші страви по меню подають широкий вибір гарячих і холодних закусок, свіжоспечених, домашніх страв та десертів. Якщо ви проводите захід, чекаєте важливих партнерів на вечерю або готуєтесь до пам’ятного сімейного заходу, ви обов’язково знайдете правильну їжу для цього випадку.
Наш ресторан знаходиться в 11 районі, недалеко від Келенфельда, тому до нього можна легко дістатися навіть громадським транспортом.
Вибирайте незвичайні смаки для незвичайних подій!
- Секрет худорлявості Джекі Кеннеді полягає в харчуванні багатих - або разовому прийомі їжі
- Харчування без лактози; Блог краси
- Питання та відповіді Харчування в готелі Kolping
- Мої найкращі рецепти - або страва, щоб зберегти сім'ю разом ТРАДИЦІЙНИЙ РОСІЙСЬКИЙ ОЛІВЕ (ОЛІВЕ)
- Jra може стати модною традиційною їжею New Word Словацька щоденна газета та портал новин у Словаччині