харчування

18.09.2008 р. - Дієта є зовнішнім фактором, який найбільше впливає на ріст і розвиток протягом дитинства, і в цьому сенсі стадія змін дієти є трансцендентною, оскільки становить критичний період для встановлення дієтичних звичок дитини. Від одного до трьох років важлива не тільки дієта, яка забезпечує енергію та поживні речовини, необхідні для забезпечення оптимального росту та розвитку, але і ступінь активності, яку розвиває дитина. Здорові харчові звички та адекватна фізична активність змушують дітей почуватись краще та проводити шкільні заходи в кращих умовах.

В даний час відвідування дітей з раннього віку в дитячих садках, яслах та школах зі шкільними їдальнями зробило ці центри важливі для продовольчого та харчового виховання дітей, а також для набуття здорових життєвих звичок. Те, чого батьки часто не досягають вдома, значно полегшується з початком шкільного життя.

Шкільна їдальня виконує нову соціальну функцію, спричинену змінами в суспільстві та в сімейній структурі, які призвели до того, що полуденний обід (основний у нашому оточенні) перестав бути сімейним обідом і проходити поза домом як для батьків, так і для батьків. діти.

Однак ми не повинні випускати з виду будинок повинен бути головною точкою відліку для годування дитини, навіть протягом дев'яти місяців шкільного етапу, коли він проводить у школі велику кількість годин на день.

Школа дає можливість набути здорового способу життя за допомогою норм, які регулюють не лише шкільне середовище, а й наявність та доступ до їжі та напоїв, щоб гарантувати, що найбільш здорові варіанти найпростіші у дотриманні. Це разом із вихованням у сім'ї має допомогти протидіяти поганому впливу однолітків, реклами та, насамперед, телебачення на те, що дитина хоче їсти та пити в різний час дня. Її день, просячи придбати це або їжу чи цукерки, або, іноді, купуючи їх сам.

Важливість сніданку

В Європі, близько семи мільйонів дітей ходять до школи, не снідаючи. В Іспанії від 10 до 15% дітей не снідають, а 30% роблять це з меншим споживанням калорій, ніж рекомендується.

Важливо уникати цієї поширеної помилки, забуваючи про важливість сніданку, який традиційно в нашому середовищі не має такого значення, як у англосаксонських країнах. Ми повинні уникати поганого прикладу, який подаємо своїм дітям, готуючи собі «легкий» сніданок на основі випитої кави, щоб бігти на роботу. Поспіх до школи і перше, що виникає вранці, засинає, заважають дитині правильно харчуватися першим. Батьки повинні організуватися так, щоб дитина встигла насолодитися належним сніданком.

Сніданок є одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня повинні забезпечити чверть потреб у харчуванні щодня в школі. Харчовий внесок сніданку має вирішальний вплив на стан харчування та здоров'я в довгостроковій перспективі, оскільки після годин голодування вночі повноцінний сніданок допомагає змінити ряд фізіологічних параметрів, таких як глюкоза та секреція інсуліну в крові, та сприяє готовність дитини до занять у школі та фізичних вправ.

Сніданок особливо важливий у школах. Ті, хто не снідає належним чином, важко задовольняють щоденні потреби калорій, кальцію, вітамінів, мінералів та інших поживних речовин з іншими порціями дня.

Збалансований сніданок сприяє більш гармонійному розподілу калорій протягом дня та забезпечує раціон безпеки багатьох важливих поживних речовин протягом шкільного періоду, який є часом великого зростання та розвитку. Крім того, було показано, що це покращує деякі інтелектуальні здібності, пов’язані з процесами навчання.