яловичих рибних
Ніщо не зрівняється зі смачним домашнім супом з підігрівом. Домашні супи - одне з найефективніших засобів проти пошкоджених зубів. У дієтах жителів швейцарських Альп, зуби яких були практично стійкими до карієсу, супи подавали протягом усього тижня. Бульйон для поживних супів готують із кісток, багатих на хрящові тканини, особливо з курячих, яловичих або рибних кісток.

Хороший бульйон містить багато колагену і при загущенні в холодильнику згущується. На основі яловичого або баранячого бульйону можна готувати чудові лікувальні соуси. Колаген сприяє загоєнню та відновленню шлунково-кишкового тракту, а також покращує засвоєння поживних речовин.

Частиною успішної програми відомого американського стоматолога доктора Уестона А. Прайса (1870-1948), спрямованої на запобігання карієсу, було майже щоденне споживання яловичих або рибних супів. Яловичий суп також готують з великою кількістю кісткового мозку. Найкращий відвар для усунення карієсу - це відвар, приготований з голів дикої риби. Такий відвар особливо ефективний і наповнений мінералами.

У різних культурах світу, де люди мають виняткове здоров’я, вони цінують супи з риб’ячої голови. М’ясо, очі та мозок риби також споживаються, оскільки вони містять мінерали та жири, що розчиняють вітаміни. Проблемою сучасної цивілізації є гостра нестача мінералів та мікроелементів у сільськогосподарських продуктах, таких як зернові, овочі та фрукти, в результаті десятиліть інтенсивного землеробства.