Чізкейк з чорницею - інгредієнти:

200 г бісквіта, 125 г розм’якшеного вершкового масла, 4 скибочки желатину, 250 г сиру, 3 дкл збитих вершків, 2 столові ложки цукру, один лимонний сік + терта шкірка, 4 яєчні білки, 2 х желатинових пакети, 300 г чорниці

чізкейк
https://www.shutterstock.com

Підхід:

Подрібніть бісквітні коржі і змішайте з маслом. Торт наповнити м’ясом і зберігати в прохолодному місці. Замочіть скибочки желатину у воді на 10 хвилин, потім видавіть желатин і нагрівайте на повільному вогні. Влити лимонний сік. Вершки збити з цукром і додати сир і цедру лимона. Додайте в суміш желатин. Нарешті, змішайте збитий білок у суміш і викладіть суміш на бісквіт.

Вам може бути цікаво

Чізкейк з чорницею

Залишити в прохолодному місці для застигання. Чорницю розігріти в горщику, в який ми додаємо цукор, порошок желатину. Зварити суміш і дати їй охолонути, але не застигнути. Коли пиріг стане твердою чорницею, вилийте його на нього і дайте йому знову застигнути. Чізкейк з чорницею готовий, ми можемо подати його до столу.

Слідкуйте за нами і в соціальних мережах