Ідеальне майбутнє профілактики хронічних дегенеративних захворювань (серцево-судинних, онкологічних, нейродегенеративних, ожиріння тощо) "потребує нових, більш персоналізованих парадигм із використанням нових технологій та розробок у галузі наукових знань". Цими словами, професор Хосе Марія Ордовас, директор Лабораторії харчування та генетики Університету Тафтса (США), висловився у XXXI меморіальній лекції Фернандеса-Крус. Лекція професора Ордоваса, який також є старшим науковим співробітником Національного центру серцево-судинних досліджень (CNIC), стосувалася Нутрігеноміка: Взаємодія генів з поживними речовинами, наслідки для клінічної практики. Раніше він отримав нагороду від Фонду Фернандеса-Круза під головуванням професора Артуро Фернандес-Крус.

марія

У своїй дисертації професор Ордовас пропонує нову модель профілактики та лікування серцево-судинних захворювань, адаптовану до нашого часу. За його словами, персоналізоване харчування пропонує можливість ефективного та вигідного рішення багатьох захворювань, включаючи діабет, ожиріння, атеросклероз або хворобу Альцгеймера. Наукова основа полягає у визначенні молекулярних механізмів, що дозволяють зрозуміти розвиток персоналізованого харчування та навіть харчових продуктів.

«Протягом більшої частини історії, - продовжував професор Ордовас, - людською турботою було отримання достатньої кількості поживних речовин і калорій, щоб вижити. Однак в останні десятиліття здоров'ю розвинених та промислово розвинених країн серйозно загрожує інший тип недоїдання, що виникає внаслідок надлишку певних поживних речовин і особливо надлишкової кількості калорій у їх раціоні. Для вирішення цієї нагальної проблеми численні наукові та медичні товариства склали дієтичні рекомендації для населення, результати яких набагато нижчі від очікуваних ".

У цьому сенсі він пояснив, що, оскільки глобальні рекомендації не враховують потреб особистості, багато в чому визначається її геномом. "З цієї причини ідеальне майбутнє для профілактики хронічних дегенеративних захворювань (серцево-судинних, ракових, нейродегенеративних, ожиріння тощо) потребує нових, більш персоналізованих парадигм із використанням нових технологій та розробок у галузі наукових знань", - продовжив експерт.

Основою профілактики

"Зберігаючи уявлення про те, що дієта є наріжним каменем профілактики, метою нутрігеноміки є виявлення потреб людини в контексті їх геному, на додаток до їх епігеному - що є модифікацією генів у їх середовищі -. Ця інформація дозволить надати людині оптимальні рекомендації щодо запобігання старінню захворювань, підтримання оптимального стану здоров'я та, у випадку, якщо хвороба вже проявляється, використовувати їжу як терапію або допоміжний засіб для фармакологічної терапії ", - підсумував професор Ордовас.

У рамках наукової конференції, яку провів професор Артуро Фернандес-Крус, президент Фонду, керівник Служби внутрішньої медицини та директор зони профілактики серцево-судинної системи лікарні Клініко Сан-Карлос, також взяли участь інші престижні національні та міжнародні фахівці в цій галузі. серцево-судинної профілактики. За його словами, мета полягає в реорганізації наших дорогих систем охорони здоров'я, заснованих на лікуванні хворих людей, для запобігання серцево-судинним захворюванням, які є нестійким тягарем.

У цьому виданні особлива увага приділяється лікуванню рефрактерної артеріальної гіпертензії (обговорювали доктор С.Є. Кельдсен, кафедра кардіології Університету Уллеваль, лікарня Осло, Норвегія, та д-р Ф. Мафуд, кафедра кардіології, ангіології, внутрішніх хвороб та інтенсивної терапії, Університетська лікарня Саар, Хомбург); нові препарати для лікування гіперхолестеринемії (доктори Боте та Массана); лікування синдрому метаболічного діабету (доктора Ескалада та Торрес) та нові рекомендації щодо антитромбоцитарної коагуляції при фібриляції передсердь (доктор Заморано).

Відповідні питання

Інші важливі теми, що обговорюються в цьому XXXI Меморіальний урок Фернандеса-Круза Вони є оновленням регенеративної медицини: «стовбуровими клітинами» при інфаркті міокарда професора Фернандеса Авілеса, професора медицини Мадридського університету Комплутенсе та керівника кардіологічної служби університетської лікарні Грегоріо Мараньона; нові концепції фармакогеноміки для персоналізації лікування хронічних захворювань; вплив серцево-судинних захворювань на ВІЛ-інфікованих пацієнтів; та нові перспективи щодо вакцини проти хвороби Альцгеймера.

Премія Ордоваса

У свою 31-у річницю і послідовно Фонд Фернандеса-Круза хоче відзначити престижних спеціалістів у галузі серцево-судинної системи, і в цьому виданні він присудив премію професору Хосе Марії Ордовас, найбільшому експерту з нутригенетики та нутрігеноміки.

Професор Ордовас постійно співпрацює з іспанськими групами у визначенні персоналізованої медицини стосовно їжі. Їх внески дозволили створити доступний інструмент Nutriincode, який дозволяє характеризувати пацієнтів із кардіометаболічним ризиком (ожиріння-діабет) для персоналізованого втручання з генетичною інформацією, отриманою у таких популяціях, як когорти Фремінґема та європейські популяції.

Його робота сприяла відкриттю ряду генетичних варіантів, що вибирають шляхи метаболізму, що призводять до сприйнятливості до захворювань, пов’язаних з дієтою (цукровий діабет, ожиріння, серцево-судинні захворювання, рак та деякі аутоімунні захворювання).

Захоплююча концепція того, що ми вживаємо їжу-вітаміни, зазнає метаболізму (ацетилювання) відповідно до генетичних варіантів людини, дозволила визначити концепцію сприйнятливості цих генів до раку, особливо товстої кишки, шлунка та молочної залози.

Хосе Марія Ордовас - директор Лабораторії харчування та геноміки Науково-дослідницького центру харчування США з питань старіння США (США), науковий директор Мадридського інституту перспективних досліджень харчових продуктів (IMDEA) та старший науковий співробітник Національної Центр серцево-судинних досліджень (CNIC). Окрім того, професор Ордовас - академік різних установ, зокрема Королівської національної фармацевтичної академії; Королівська академія точних, фізичних, хімічних та природничих наук Сарагоси; та почесний академік Королівської медичної академії Сарагоси.