Правильна дієта впливає на наш стан харчування. Як і поганий харчовий статус, він може сприяти розвитку серцево-судинних захворювань та прискорювати втрату функції нирок. Звідси люди з хронічна ниркова недостатність вони повинні адаптувати свій раціон таким чином, щоб він був найбільш підходящим та корисним для їхньої хвороби.

"Коли є ниркова недостатність, здатність нирок очищати речовини з крові зменшується, тому нам слід вживати менше цих речовин, таких як білок та фосфор. Отже, треба зменшити споживання червоного м’яса (Ви можете підтримувати споживання білого м’яса та риби). Крім зменшення їжа з високим вмістом фосфору, такі як цільнозернові продукти, сири, безалкогольні напої з бульбашками та варені продукти », - пояснює доктор Кароліна Лентіско Рамірес, спеціаліст нашої служби нефрології.

«Багато стабілізаторів, антиоксидантів та підсилювачів смаку в готових продуктах містять матч і це не визначається кількісно. Це дзвінок прихований сірник і може внести до третини матч що ми їмо в раціоні. Я закликаю вас повернути упаковку та дослідити. Наступні антиоксиданти та стабілізатори забезпечують велику кількість прихований сірник: E332, E338, E339, E340, E341, E343, E442, E450, E451, E452, E451 ".

Так само наш фахівець пам’ятає, що зручно зменшувати споживання калію, речовина в крові, яке, серед іншого, регулює функцію серця. "Збільшення на калію в крові через велике споживання через дієту, пов'язане з меншою здатністю виводити її через нирки через ниркова недостатність, може спричинити серцеві аритмії. У цьому сенсі зручно уникати продуктів з високим вмістом калію такі як шоколад, горіхи, помідори, фрукти ... ”, - каже доктор Лентіско Рамірес.

недостатність

Гідратація при хронічній нирковій недостатності

“Потрібно позбутися думки, що багато пити корисно для нирок. У випадку ниркова недостатність, знижується здатність виводити рідину з нирок. З цієї причини, якщо ми витрачаємо всередину рідину, вона може накопичуватися (набряки ніг і задуха). Ця проблема посилюється у пацієнтів, які також мають серцеві захворювання. Коли є ниркова недостатність пити помірно рідина: два літри на день. Але будьте обережні! Коли ми говоримо про рідини, ми маємо на увазі воду, а також каву, молоко, трав'яні чаї, бульйони ... ”, - каже наш нефролог.

З іншого боку, пацієнти з хронічна ниркова недостатність вони також повинні споживати мало Сіль. Більшість із цих пацієнтів також страждають на гіпертонію. " Сіль змушує рідину затримуватися в судинах і погіршує високий кров’яний тиск. Крім того, це викликає більшу спрагу та ускладнює контроль над водою ".

Коли необхідні харчові добавки?

Коли виникає гіпотрофія, перше, що потрібно зробити, - це переоцінити раціон і скорегувати його. «Якщо, незважаючи на оптимізацію дієти, вона не здатна покрити 50% індивідуальних потреб у харчуванні, тоді необхідно використовувати харчові добавки. Основні типи харчових добавок включають рослинні препарати (отримані з рослин і, можливо, включаючи трави), вітаміни, мінерали, жирні кислоти та інші харчові добавки на основі білків із цукром або без нього, які також забезпечують енергією ".

І якщо я перебуваю на діалізі, які втрати харчування я можу мати?

Доктор Лентіско Рамірес пояснює, що коли пацієнт перебуває на діалізі, контроль рідини повинен бути жорсткішим і зменшуватися до 1 літра на день. “Натомість споживання білка оскільки діаліз - це техніка, яка передбачає запалення для організму, і це запалення руйнує білка. Також речовини втрачаються через діалізний апарат. Ви можете втратити 1,5-3 грама амінокислот на день, 5-15 грамів на день білка а також можна втратити вітаміни, такі як фолієва кислота та вітаміни В6, В12, Е та С ".

Зміст підтверджено Дра Кароліною Лентіско Рамірес, лікарем-спеціалістом Нефрологічної служби Університетської лікарні Торрехона