ідеальний

Я вважаю за краще не робити брауні, тому що тоді я не бачу, що в нього вкладається. З іншого боку, я з’їв справді хороший хрусткий брауні зовні, липкий - всередині, тож волію слідувати своєму рецепту (яким я відразу ж поділюсь з вами) і один раз посвистувати про калорії деякий час! На додаток до основного рецепту, я також покажу вам кілька нових цікавих варіацій брауні для покращення вашого смаку.

Основний рецепт Брауні

Розігрійте духовку до 175 градусів. 230 грамів хорошої якості, принаймні Містить 70% какао розсипати темний шоколад і розтопити на водяній парі, а потім додати півсклянки вершкового масла також - важливо не вживати маргарин!

Дайте суміші трохи охолонути, потім розмішайте 1 склянку цукру, 3 великих яйця, 2 столові ложки несолодкого какао-порошку, 3/4 склянки борошна та чайну ложку ванільного екстракту.

Випікайте брауні на деко, застеленому пергаментним папером, до край починає розходитися з деко, але зубочистка, вставлена ​​посередині, все ще виходить трохи липкою. Гарячий пиріг з холодним морозивом найсмачніша.

А тепер давайте подивимося на варіації!

Блонді

Блонді виготовляється так само, як і брауні, за винятком того, що в ньому немає какао-порошку та темного шоколаду хороший якісний білий шоколад повинен бути сплавлений.

Ви можете збагатити білий крем з фруктами, але ви також можете змішати кольорові цукерки у своєму тісті перед випіканням.

Бо смак блондинки трохи менш концентрований - хоч і все це буде жорстоко солодко Більш легкі креми, такі як цитрусові соуси або морозиво.

Брауні з карамельними шоколадними чіпсами

Ви можете збожеволіти як для брауні, так і для блонді з додатковими шоколадними чіпсами і дрібний, м'яко плавиться з шматочками карамелі.

Звичайно, найкраще робити домашню карамель, щодо якої ви можете знайти поради тут, але в магазині молочна карамель ви також можете сміливо загортати його в тісто, воно буде добре танути під час випікання.

Смори Брауні

Якщо ви не проти калорій, ви також можете помити разом два улюблені десерти Америки - брауні та смори, тобто ви можете покласти брауні зверху шматочки зефіру, які добре тануть під час випікання, поки a їхній верх трохи карамелізований є.

Деякі мають деякі кубики молочного шоколаду також кидає зефір, який божественний на вигляд і не шкодить смаку, але оскільки це світ шоколадний торт ви споживаєте, цей маленький мороз можна навіть дійсно пропустити.

Карамельно-пекановий брауні

Шар липкого м’якого брауні посередині карамельний соус ховається і вгорі пекан ропог. Чи може це бути навіть краще? Полийте карамельним соусом тісто для тістечок ти наполовину заповнив його з ним на деко, а потім дуже обережно вилийте другу половину тіста поверх карамелі.

Не біда, якщо вони трохи сходяться, це не змінить смаку.

Верх тіста посипати волоськими горіхами, і ти вже можеш піти до печі із спокусливими солодощами гріха.