Стиглі яблука, але яке яблуко? Всі старі сорти, включаючи справжній Саболч Джонатан, те, що ми просто обожнювали в дитинстві, зникло з садів. Тільки у будинках, лише, але у великих виробників вже немає. Проте в старі добрі часи ми не знали, що існують інші види, аж до суворий та золоті деліфекти...

зіпсований

У наші початкові шкільні роки, коли ми стали учнями старших класів загальноосвітньої школи, навчальний рік завжди починався з поїздки на поля, збирання яблук протягом 2 тижнів. У дитинстві ми сприймали це як гарну вечірку. Сьогодні виробники не утримують Джонатана, старі яблуневі сади зникли, школярі не ходять збирати урожай, я не знаю, хто і чому це добре ...

Сік схожий на мед ...

У мене досі є чотири дерева Джонатана в саду. У такі періоди, восени, мені завжди цікаво, які фантастичні фрукти вони дають. Отче, яке смачне це яблуко! Червоний, усміхнений, хрусткий. На смак це як жодне яблуко! Яблучний сік, виготовлений з нього, схожий на мед! Я б щиро здивувався, хто саме той викривлений той, хто вирізав і стер цю породу з лиця землі! Що було для цього мотивацією, мені все одно! Якщо хтось знає відповідь, напишіть мені.

А із залишками старого яблука принизлива гра триває. Сьогодні закупівельна ціна в повіті Сабольч - на сокозаводі, де виготовляється яблучний концентрат для консервованих яблук - наразі становить 40 форинтів за кг. Як, пекло, існує, що яблука коштують до 600-800 форинтів у Будапешті? О, хіба це не угорське яблуко? Прошу пробачення.

Чому б нам не взяти свою батьківщину?

Будь ласка, чому б нам не взяти свою батьківщину? Я вірю, що спокусливо яблука обсипаються на овочевих прилавках чилі-супермаркетів, але я впевнений, що вони не сильно набрякли від хорошого повітря, а їх смак навіть не близький до смаку Джонатана. Комусь вигідна, однак, хороша угода. Усі возиться з усіма іншими. Чи не було б краще переправити жителям великого міста справжні смаки, звичайне яблуко Джонатана, за чесну ціну? Можливо, є хтось інший, хто замислюється над цим і вирішує цю неможливу ситуацію. ЗАБЕРІТЬ ДО ДОМА.

Валі Борос, господиня Саболча
Він живе в Сабольчі, поселенні під назвою Кекче. Він веде власне селянське господарство, заробляючи на життя тим, що дає земля. Він зневажає промислову їжу, консерванти, добавки, він їсть лише те, що приносить собі. Він переконаний, що саме тому він роками не хворіє. Його вантажопідйомність вражає: те, що кожен може робити щодня, може переглянути кожен, щодня підписуючись новим дописом у Facebook, традиційній кухні Vali та на сторінці Vali’s Kitchen and Garden. Найпопулярніша угорська домогосподарка має в цілому 130 000 підписників!