Закуски пізно ввечері часто нарікають, якщо ви хочете схуднути. Але якщо у вас діабет, перекуси з високим вмістом білка та жиру перед сном може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові за ніч.

сном

Що вночі роблять закуски на рівень глюкози в крові
Рівень цукру в крові змінюється протягом ночі. Якщо у вас діабет 1 або 2 типу, ці коливання можуть призвести до високого рівня цукру в крові (гіперглікемія) вранці. На щастя, правильний перекус перед сном може допомогти збалансувати ці рівні.

Рівень цукру в крові змінюється за ніч через два процеси:

Явище світанку - між 3:00 ранку а о 8:00 ранку рівень цукру в крові підвищується як частина процесу пробудження. Це призводить до високого рівня цукру в крові вранці.
Ефект Шомоджі - Рівень цукру в крові значно падає з 2:00 ночі до 03:00 Тіло реагує, вивільняючи гормони, які знову підвищують рівень глюкози в крові. Але він може виділити занадто багато цих гормонів, що також спричиняє високий рівень цукру в крові вранці.
Правильно перекусивши пізно ввечері, ви можете запобігти різкому падінню рівня глюкози в крові протягом ночі. Це також мінімізує ефект Шомоджі.

Якщо у вас діабет, ви можете визначити, як змінюється рівень глюкози в крові за ніч, беручи показники в різних точках. Наприклад, ви можете взяти його безпосередньо перед сном, між 02:00. і 3:00 ранку, а потім знову після вставання.

Американська діабетична асоціація (ADA) попереджає, що надмірна вага або ожиріння збільшує ризик ускладнень, пов’язаних з діабетом. Знання того, як ваш організм переробляє глюкозу, має важливе значення, якщо ви хочете вибирати здоровіші закуски перед сном.

Корисні закуски пізно ввечері, які можуть знизити рівень глюкози в крові
Якщо ви хочете налаштувати свої нічні закуски на основі цілей ваги та того, як ваше тіло реагує на цукор вночі, проконсультуйтеся з дієтологом. Як правило, найкращі закуски для кожної людини залежатимуть від того, як їх організм реагує на явище світанку та ефект Шомоджі, а також інші фактори, такі як особисті уподобання, цілі здоров'я та час.

Хоча даних про ідеальну закуску перед сном мало, експерти рекомендують варіанти, що містять корисні жири та обмежені вуглеводи. Сендвіч також повинен бути упакований з білком. Їжа, яка відповідає цим критеріям, допоможе обмежити нічні стрибки глюкози в крові та зберегти рівень глюкози в крові на ранку.

Їжте такі закуски помірковано перед сном, щоб контролювати рівень глюкози в крові та стримувати нездорову тягу.

Морква, помідори черрі, скибочки огірка
Некрохмалисті овочі - ідеальна закуска, якщо у вас діабет. Вони дуже низькокалорійні, вуглеводні та жирові, але в них також багато вітамінів та мінералів.

Морква, помідори черрі та огірки також містять антиоксиданти та клітковину, які покращують здоров’я серця та кишечника.

Горіхи
Мигдаль, арахіс та волоські горіхи багаті вітамінами, мінералами та корисними жирами.

У дослідженні 2011 року, опублікованому в "Метаболізм - клінічний та експериментальний", дослідники виявили, що включення мигдалю в раціон добровольців із діабетом 2 типу протягом 12 тижнів покращує рівень цукру в крові та знижує ризик серцевих захворювань.

Мигдаль знижує рівень ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) або "поганого" холестерину, що може блокувати артерії. Волоські горіхи також збільшують кількість ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ) або "хорошого" холестерину, який допомагає виводити холестерин ЛПНЩ з артерій.

Яйце, зварене круто
Одне велике яйце містить 6,29 г білка. Яйця також містять дуже мало вуглеводів.

Нарізане яблуко та арахісове масло
Арахісове масло багате білком, а також клітковиною та корисними жирами. Яблука містять різні вітаміни, мінерали та антиоксиданти.

Наріжте яблуко і додайте до кожного шматочка трохи арахісового масла. Крім того, ви можете спробувати інші горіхові масла, такі як мигдальне або кешью.

Несолодкий грецький йогурт
Йогурт є одним із найбільш здорових видів молочних продуктів і містить високоякісний кальцій і білок.

Навіть якщо у вас немає діабету, дотримання цих порад може покращити ваші звички до перекусів.

Їжте обережно і смакуйте кожен укус їжі.
Не перекушуйте, відволікаючись, наприклад, під час читання або перегляду телевізора.
Заздалегідь сплануйте страви та закуски.
Робіть поживні закуски та уникайте шкідливої ​​їжі.
Якщо у вас діабет, перекуси правильними продуктами може допомогти стабілізувати рівень глюкози в крові протягом ночі.