Шеф-кухар розгадує помилки в годуванні немовлят - Тиждень освіти прощається сьогодні з психоаналітиком Лолою Лопес

Поділіться статтею

Сандра Гонсалес та Хуан Ллорка, вчора, у Томіньо. // Густаво Рівас/D.B.M.

ожиріння

Сьогодні Томіньо прощається з Тижнем освіти, який у своєму п’ятому виданні розглядав тему: „Як novas fronteiras da education, unha educacion sen кордони. Одним із гостей, що розповів про освіту, в даному випадку про їжу, був шеф-кухар Хуан Ллорка, який має понад 23 роки професійної кар’єри та захоплений харчуванням та годуванням немовлят. Ллорка розгадав перед аудиторією, яка заповнила аудиторію Гояна, помилки, проблеми та способи вигодовування немовлят, вирішивши, що "жоден з факторів, що втручаються в причини дитячого ожиріння, не знаходиться під контролем хлопчика чи дівчинки".

Важлива частина його виступу була присвячена розмові про надмірну вагу, причина смертності якої перевищує причину тютюну. У цьому сенсі Ллорка підкреслив, що сьогодні 34% хлопчиків і дівчаток мають надлишкову вагу, а 18% страждають ожирінням. Точно, Галичина є однією з областей Іспанії з найвищим рівнем поширеності ожиріння у зрілому віці, високий рівень, який також відображається в ранньому віці і який, за словами шеф-кухаря, "все ще є хворобою".

"Є багато факторів, які впливають на те, що все більше і більше дітей страждають від надмірної ваги. Наприклад, сидячий спосіб життя є важливою частиною рівняння, оскільки, як би добре ми не харчувались, якщо не займаємось фізичною активністю, ми шкодимо своєму здоров'ю ", - пояснив Хуан Ллорка під час Тижня освіти Томіньо, водночас закликавши батьків навчати дітей готувати," давати їм більше інструментів, коли вибирати, що їсти чи не їсти ".

На додаток до Хуана Ллорки, психолога Пепи Горно, який говорив про "Educar sen medo", та професора раннього дитинства, початкової та середньої освіти в Університеті Ла-Коруньї Віктора Аруфе, який обговорював "Виховання сучасного суспільства. Ключі від виховання хлопчиків та дівчаток ». На завершення сьогодні настане черга психоаналітики, письменниці та вчительки Лоли Лопес, яка відмовиться від конференції "Contracorrente. Освіта та критичне мислення".