Деякі, як червоний болгарський перець, слід їсти сирими; інші, як червоний виноград, поживніші з насінням.

від: Роуз Колон, AARP, 13 квітня 2017 р. | Коментарі: 0

  • СПИСОК
  • |
  • СЛАЙДШОУ
  • Фотографії

продукти

ФОТО: НАУКОВА ФОТОБІБЛІОТЕКА РФ/ГЕТІ ЗОБРАЖЕННЯ

Чому важливо дбати про нирки? Пам’ятайте, що серце нагнітає кров до нашого тіла, поки нирки його фільтрують. Ми не хочемо, щоб цей процес зазнав будь-яких негативних наслідків або зупинився. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями нирок, важливо уникати надмірного споживання натрію та фосфору, обмежити продукти, багаті жиром та холестерином, та контролювати споживання цукру. Тримання артеріального тиску під контролем, а також рівня холестерину допоможуть затримати пошкодження нирок. Які продукти корисні для нирок? Перегляньте цей список і не забудьте проконсультуватися з лікарем перед тим, як вносити зміни у свій раціон.

ФОТО: Зрушення

Оливкова олія

Оливкова олія екстра вірджин сприяє хорошому серцево-судинному кровообігу, оскільки містить протизапальні властивості. Дослідження показують, що дотримання середземноморської дієти та щоденне споживання оливкової олії екстра-класу може зменшити вдвічі ризик проблем з нирками, а також затримати наслідки, коли хвороба вже перенесена.

ФОТО: Джефф Вассерман/Стоксі

Риба, багата на омега-3

Вживання риби, багатої омега-3 жирними кислотами, є ще однією зброєю боротьби з проблемами нирок. Сполуки, що містяться в дикому лососі, скумбрії, анчоусах, устрицях, мідіях, оселедцях, сардинах, альбакорі, калкані, трісці та окунях, запобігають хронічному запаленню та уповільнюють розвиток ниркової хвороби.

ФОТО: ІStockphoto/Getty Images

Білок

Яйця є хорошим джерелом білка, але людям із захворюваннями нирок слід уникати жовтка, оскільки він містить високий рівень фосфору. Хороша альтернатива - споживання яєчних білків. Ви можете використовувати варені яєчні білки в овочевих салатах або макаронах, або приготувати коржі з улюбленими овочами.

Фото: Стоксі

Ягоди

Фруктом, якого ніколи не повинно бракувати в холодильнику, є полуниця. Полуниця (з низьким вмістом калорій), чорниця, малина та ожина мають низький вміст фосфору та калію. Що ще важливіше, ягоди багаті антиоксидантами, які зменшують хронічне запалення, яке зазвичай пов’язане із захворюваннями нирок.

ФОТО: Харальд Уокер/Стоксі

Червоний виноград

Ви любите виноград без кісточок? Ну, ви втрачаєте джерело харчування. Виявляється, шкірка і кісточки червоного винограду містять численні цілющі властивості завдяки високому вмісту антиоксидантів та ресвератролу, потужної сполуки, яка підтримує серцево-судинну систему та здоров'я нирок. Пам’ятайте, що купуйте виноград із кісточками, хоча його з’їдання коштує трохи більше праці, вони здоровіші та дешевші.

ФОТО: Westend61/Getty Images

Цибуля

Цибуля не тільки додає смачний аромат запіканкам і салатам, але також є джерелом потужних антиоксидантів, які сприяють хорошому здоров’ю серцево-судинної системи та запобігають хронічному запаленню. У них мало натрію, калію та фосфору, тому вони чудово доглядають за нирками.

ФОТО: Магдалена Німчик/Офсет

Сирий часник

Часник - це природний сечогінний засіб, який допомагає виводити надлишки води та натрію з нашого організму через нирки. Щоб насолодитися цими перевагами, ви повинні вибрати сирий часник, оскільки при варінні він втрачає частину цілющих ферментів. Скористайтеся перевагами сирого часнику для приготування гаспачо, соусу песто або вінегретів.

Фото: Стоксі

Хрестоцвіті

У цій родині ми знаходимо такі овочі, як брокколі, цвітна капуста, капуста, брюссельська капуста та капуста. Важливість цих овочів полягає в тому, що вони насичені клітковиною, вітамінами та містять антиоксиданти та мінерали, які допомагають нервовій системі. Також вони борються із хронічним запаленням. Щоб вони мали вплив на роботу нирок, їх потрібно споживати щодня.

ФОТО: Мікель Ллонч/Стоксі

червоні перці

Вибираючи перець, зупиніть свій вибір на червоному. Червоний болгарський перець багатий антиоксидантами, такими як лікопін, які підтримують серцево-судинну систему. Маючи низький вміст фосфору, червоний болгарський перець чудово підходить для нирок; ви також додасте у свій раціон вітаміни А, С, В6 та клітковину. Насолоджуйтесь ними сирими в салатах і гаспачо; скористайтеся ними, щоб прикрасити ваш посуд.

ФОТО: РОМАН МЕРЦІНГЕР/Офсет

Яблука

Дуже добре йде приказка: «Яблуко на день від лікаря звільнило б вас». Але чому? Завдяки високому вмісту клітковини та пектину яблука сприяють зниженню рівня поганого холестерину. Вони також містять речовини, що попереджають хронічне запалення. Все вищезазначене сприяє хорошому здоров’ю серцево-судинної системи та полегшує роботу нирок.

Пропозиція AARP


Приєднуйтесь до AARP сьогодні отримати знижки на їжу, ресторани та багато іншого.

Підпишіться на нашу розсилку і знайдіть здорову їжу та збережіть усі улюблені рецепти в одному місці.