професійний

Запрошення, майбутнє в наших руках! - конференція Асоціації здорового харчування під назвою "Місце і роль угорських екологічних (органічних, біологічних, органічних) продуктів харчування в соціальному харчуванні" та захід "Професійний день" Асоціації угорських кухарів дієти

Головний меценат:

Доктор Шандор Фазекас

Доктор Роберт Ззіго

Державний секретар з нагляду за харчовими ланцюгами

Доктор odiноді - Золтан Шуц

Державний секретар з питань охорони здоров’я

Професійний спонсор:

Угорська асоціація біокультури

Biocontrol Hungária Nonprofit Kft.

Розташування:

Угорський музей торгівлі та театру гостинності

1036 Будапешт, Korona tér 1.

Дата:

11 травня 2017 року з 10 до 16 години

Реєстраційний номер: SZTK- 11589/2015 Значення балу акредитації: 17

Програма:

  • Клемент Вікторія. Заступник мера міста Обуда-Бекасмедьєр
  • Д-р Дьєрдь Плева, Директор Національного агентства з безпеки харчових ланцюгів
  • Поцілуй Імре, Директор Угорського музею торгівлі та гостинності
  • Габор Челлер, Президент Угорської асоціації біокультури
  • Іштван Ашталос, Президент Сейму Асоціації угорських кухарів

ПЕРЕДАЧА ПОЧЕСНИХ ПРЕЗИДЕНТСТВ

10: 40-10: 50 Відкриття: Джуліанна Lőrinczné Táborfi, Президент Асоціації здорового харчування

10: 50-11: 10 МОЖЛИВОСТЬ КОРОТКОСТОЧНОГО ЛАНЦЮГУ В ПУБЛІКАЦІЇ

ifj. Хубай Імре - віце-президент з питань розвитку сільських територій Національної сільськогосподарської палати

11: 10-11: 30 ВНУТРІШНЯ СИТУАЦІЯ СТАНУ ЗДОРОВ’Я НАСЕЛЕННЯ, ОСОБЛИВА

З ПОРЯДКОМ ХВОРОБ ЦИВІЛІЗАЦІЇ

Доктор Кріштіна Біро, Міністерство людських ресурсів, начальник управління охорони здоров'я - епідеміології - охорони здоров'я - управління та захисту

11: 30-11: 50 ПРИЧИНИ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ЄВРОПЕЙСЬКУ БЕЗПЕКУ ПРОДОВОЛЬСТВА (навколишнє середовище, виробництво, переробка)

Проф. Д-р Бела Дарвас DSc - c. Професор, президент Угорського екотоксикологічного товариства

11: 50-12: 10 Традиція та оновлення у дусі здорового харчування - виклик сьогоднішньої угорської гостинності.

Доктор хабіл. Читайте Андреа - к.е.н., завідувач кафедри, BGE mb. декана

12: 10-12: 30 Практика органічного (органічного, біологічного, біо) виробництва в Угорщині Правила приготування органічної їжі

Доктор Петр Розік - c. доцент, Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

12: 30-13: 30 ВИСТАВКА І ДЕГУСТАЦІЯ НА КВИТКУ ПОВНОГО ЦІННОГО ПИТАННЯ

ПРЕЗЕНТАЦІЯ КНИГИ: Іштван Лукач: Шеф-кухар

13: 30-13: 50 РОЛЬ ХАРЧУВАННЯ В ОБСЛУГОВУВАННІ ЗДОРОВ’Я

Проф. Д-р Іштван Кісс - доктор філософії, Інститут медичного охорони здоров'я PTE MSc

13: 50-14: 40 Будьмо їдцями?

ПРОФЕСІЙНЕ ОБГОВОРЕННЯ КРУГЛОГО СТОлу ПРО СУЧАСНУ СИТУАЦІЮ ГРОМАДЖЕННЯ

  • Biocontrol Угорщина - Доктор Петр Розікр президент
  • Будапештський економічний університет - Доктор Шандор Денес, доцент
  • Асоціація здорового харчування - Доктор Оттілія Олах Віце-президент
  • DIET Угорська асоціація кухарів - Іштван Ашталос Президент
  • Угорський ресторанний клуб майстрів - Балог Іштван Ференц Президент
  • Національна асоціація професійних тренерів з гостинності - Габор Жолнай Президент

14: 40-15: 00 Майбутнє в наших руках! МІСЦЕ І РОЛЬ ВНУТРІШНІХ ОРГАНІЧНИХ (ОРГАНІЧНИХ, БІОЛОГІЧНИХ, ОРГАНІЧНИХ) ПРОДУКТІВ В СОЦІАЛЬНОМУ ХРАНЕННІ

Джуліанна Lőrinczné Táborfi, дієтолог, менеджер з охорони здоров'я, президент ЕТЕ

15: 00-15: 50 МИ ХВОРИМО ХАРЧУВАННЯМ?

ОБГОВОРЕННЯ ЗА КРУГЛИМ СТОЛОМ ПРО СУЧАСНУ СИТУАЦІЮ ВИДАННЯ

  • Національна служба охорони здоров'я та медичних служб - Доктор Енік Сабо Заступник головного національного директора
  • Асоціація здорового харчування - Джуліанна Lőrinczné Táborfi Президент
  • Національна асоціація менеджерів з харчових продуктів - Чілла Палхазіне Сармані Президент
  • Угорська асоціація біокультури - Габор Челлер Президент
  • Національна асоціація угорських дієтологів - Холан Кубані Президент
  • Національний інститут фармації та харчової медицини - Доктор Шилла Позгей Генеральний директор

15: 50-16: 00 Консультація, оцінка програми: Джуліанна Lőrinczné Táborfi, Президент ETE, організатор програми

Засідання секцій:

11: 00-11: 30 Аномалії магістерської програми - Балог Іштван Ференц, Клуб майстрів угорського ресторану

11: 30-12: 00 Вища ціна, краща якість, гнучкіший споживач? - або як дістатися до ресторанів?

Балаз Месарос, Співзасновник компанії Mise en Place, генеральний директор кейтерингу

12: 00-12: 30 Основи пристрасної гостинності! - Золтан Кіс, ТОВ "Менеджмент гостинності".

13: 30-13: 50 Секрети безкоштовної кухні - Рада Аттіла, засновник Школи всіх душ і харчового скульптора

Супровідні заходи програми протягом дня: виставка, презентація та дегустація їжі, консультації, консультації.

ПОДІЯ БЕЗКОШТОВНА, АЛЕ ПІДПРАВЛЯЄТЬСЯ РЕЄСТРАЦІЇ!

Ви можете РЕЄСТРУВАТИСЯ до 8 травня 2017 року за адресою електронної пошти: [email protected]

Ми залишаємо за собою право змінити програму, дату та програму!