Дослідження показують, що дієта AIP, багата на вітаміни та поживні речовини, може допомогти людям із запальними захворюваннями кишечника (ВЗК). Люсія Шабо, дієтолог Центру алергії в Буді, сказала, на що слід звертати увагу у зв'язку з суворо обмежувальною дієтою.

Ви можете їсти таку їжу під час дієти AIP

дієта
Дієта AIP може в основному зменшити запалення в організмі і, залежно від типу аутоімунного захворювання, може мати сприятливий вплив і на інші симптоми. Словом, суть дієти полягає в тому, що ви можете їсти нежирне м’ясо, рибу, певні овочі та невелику кількість фруктів. Уникайте готових страв, добавок, цукру у всіх видах, молока та круп. Під час AIP їх можна поступово знову вводити в раціон, як зазначено, і слід подбати, щоб симптоми не повернулися.

«При складанні дієти необхідно враховувати індивідуальну толерантність та інші чутливі стани. Важливо поступово перебудовувати дієту, замінюючи проблемні інгредієнти за необхідності, оскільки AIP є суворо обмежувальною дієтою і не повинен продовжуватися протягом тривалого періоду часу ".

ВЗК: ліки та зміни способу життя

Запальна хвороба кишечника (ВЗК) вражає все більше людей і стає все більш поширеною серед дітей та людей середнього віку. Дві найпоширеніші форми - хвороба Крона та виразковий коліт (виразковий коліт). Обидва захворювання мають значний вплив на якість життя постраждалих, але остаточного ліки від них немає, і ліки та зміни способу життя можуть лікувати симптоми. Частково це перетворення дієти, і дослідники кажуть, що варто врахувати принципи дієти AIP.

Обнадійливі результати

У дослідженні, опублікованому в журналі "Запальна хвороба кишечника", пацієнти з ВЗК дотримувались 5-тижневої підтримуючої дієти після періоду елімінації 6 тижнів. Перший - це більш сувора, ексклюзивна їжа, друга - більш дозвільна, різноманітна дієта, заздалегідь визначеним способом. В результаті дієти показники захворювання - результати стільця та ендоскопічного дослідження - значно покращилися до кінця 11 тижня.

Стан кишкової флори впливає на весь організм

Коли баланс кишкової флори порушений, склад бактерій в кишечнику змінюється. Це також може сприяти розвитку запальних захворювань кишечника і навіть впливати на весь організм, навіть викликаючи імунні та запальні реакції в інших частинах тіла. Тому підтримка здорової флори кишечника або відновлення її у випадку вже встановленого захворювання є ключовим фактором лікування.

«При запальних захворюваннях кишечника, крім ліків, як частину зміни способу життя, нам потрібно скласти персоніфіковану дієту, яка допоможе зменшити скарги. У довгостроковій перспективі мета полягає у включенні стійкого, збалансованого харчування у повсякденне життя, щоб запобігти дефіциту ".