Целіакія - це захворювання, яке сьогодні не є модною звичкою, а є серйозним аутоімунним захворюванням. Не лікування суворою дієтою без глютену може призвести до злоякісного діагнозу. Однак сьогодні відомий целиакия має хороші варіанти харчування і не мусить страждати від нестачі поживних речовин.
Чому целіакію серед хвороб називають хамелеоном?
Він не повинен проявлятися зовні, а також має безліч позакишкових симптомів. Типові шлунково-кишкові симптоми, особливо у дітей, включають діарею, втрату ваги, здуття живота, біль у животі, нудоту та порушення росту. Однак у дорослих такі симптоми, як втома, анемія, остеопороз, також пов’язані.
Целіакія: лікування складається з дієти
Целіакія - хамелеон серед хвороб
Тренер із способу життя: Глютен - це той самий препарат для мозку, що і цукор
Безглютенова дієта без целіакії? Який експерт?
Як діагностується целіакія?
Пацієнт, який звертається до спеціалізованої клініки, повинен пройти певні базові лабораторні дослідження, наприклад, аналіз крові. Анемія може бути одним із симптомів целіакії. Далі йде особиста історія. Потім беруть кров для дослідження специфічних антитіл з крові, особливо проти так званих тканинна трансглутаміназа класу IgA. Якщо вони підвищені, проводять ентеробіопсію, зразок кишечника, який направляють на гістологію. Тільки біопсійне дослідження тонкої кишки (трубка діаметром близько 9 мм, яка вводиться через рот у стравохід, шлунок та дванадцятипалу кишку) є остаточним підтвердженням діагнозу. Гастроентеролог повинен скласти мозаїку з усього, що він знає про пацієнта. Існують діагнози, які можуть мати подібну картину в кишечнику, як целіакія (особливо у дітей).
Що таке целіакія?
Це стійка непереносимість глютену, білка, що міститься у багатьох видах злаків (пшениця, жито, ячмінь, овес, спельта). Вживання цих білків викликає запалення кишечника, ворсинки кишечника згладжуються, а слизова кишка пошкоджується. В результаті багато інших поживних речовин у вигляді білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів засвоюються недостатньо. Нелікована целіакія може призвести до інших аутоімунних захворювань, включаючи злоякісні пухлини, такі як лімфома.
Як можна лікувати целіакію?
Пацієнт повинен дотримуватися 100% безглютенової дієти. Деякі целіакії вважають, що вони здатні переносити невелику кількість клейковини, але вони не бачать у своєму шлунку. Зовні вони можуть не відчувати труднощів, але хворий запальний процес в травному тракті почнеться знову. Крім того, слід враховувати, що навіть найчесніший целіакія ненавмисно зіткнеться із зараженою їжею. Це називається вторинним забрудненням. Просто покладіть його на дошку там, де раніше різали їжу, що містить глютен. Якщо неухильно дотримуватися безглютенової дієти, усі труднощі, які мали пацієнт до встановлення діагнозу, за короткий час зникли. Багато продуктів харчування, природно, не містять жодної глютену (м'ясо, риба, яйця, фрукти, овочі, молоко, рис, кукурудза, картопля), і існує широкий асортимент безглютенових продуктів (борошно, хліб, макарони, печиво), які пацієнт можна купити в спеціалізованих магазинах., аптеках або торгових мережах.
Є й інші захворювання, спричинені глютеном?
Сюди входить алергія на глютен та т.зв. чутливість до целіакії. Якщо пацієнт не переносить глютен і виводиться з хвороби целіакією, йому слід звернутися до алерголога для обстеження. Алергія на глютен належить до групи харчових алергій. Це не спричиняє типових змін у кишечнику, як при целіакії, але її рішення - це лише сувора дієта без глютену, до якої вносить вклад медичне страхування. Якщо діагноз целіакії виключений гастроентерологом, а алергія на глютен алергіком, але пацієнт має очевидні суб’єктивні труднощі з глютеном, це може бути чутливість до целіакії (НЦГС). Це свого роду «гіперчутливість до глютену». Жодних ускладнень у пацієнтів з НЦГС не виявлено з точки зору більш високої частоти аутоімунних або злоякісних захворювань. Вони страждають від них не більше, ніж загалом здорове населення. Цим пацієнтам не потрібно дотримуватися дієти так суворо. Це головним чином їхнє рішення.
© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.