Інформаційний портал непереносимості глютену.

Кілька досліджень показали, що ВЗК зустрічається у пацієнтів з целіакією майже вдесятеро частіше, ніж серед загальної популяції.

Також було угорське дослідження з цього приводу, про яке ми повідомляли в попередній статті, базуючись на якому:

ВЗК також можна класифікувати як захворювання, пов’язане з целіакією, тобто, здається, в майбутньому варто провести тести на ВЗК у целіакії.

Ми виявили д-р Марк Юхас та д-р. З досліджень Доротті Кочіс. Зараз ми прочитали цікаву статтю з-за кордону, яку цікаво публікуємо:

Соя може полегшити тяжкість запального захворювання кишечника

кишечника

Дієта, багата соєвим білком, може стати ефективною допоміжною терапією для лікування запальних захворювань кишечника, згідно з дослідженням, проведеним на мишах та колоніях клітин товстої кишки людини. Результати були опубліковані в Journal of Nutritional Biochemistry.

Запальні захворювання кишечника включають виразковий коліт та хворобу Крона

  • Виразковий коліт виразковий коліт, який вражає лише слизову, а не глибокі шари кишкової стінки, лише поверхню. Починається від прямої кишки, поширюючись вгору. У найважчому випадку може бути характерним запалення всієї товстої кишки.
  • Хвороба Крона - це запалення, яке може вражати будь-яку частину шлунково-кишкового тракту, але найчастіше це суглобове запалення тонкої та товстої кишок. Також часто зустрічається періодичне спалахування запалення.

Коротка назва запального захворювання кишечника: ВЗК. (Язапальний Bсова Dзапальна хвороба кишечника), яка вражає майже чотири мільйони людей у ​​всьому світі, в США коштує майже 19 мільярдів доларів на рік.

Правильна дієта необхідна для правильного лікування ВЗК

Сказав Джошуа Ламберт, доцент кафедри харчових наук в Коледжі сільськогосподарських наук. Кажуть, що соєвий білок має антиоксидантну та цитопротекторну дію на клітини кишечника та зменшує запалення, подібне виразковому коліту у мишей. .

Захарі Бітцер та Емі Вопперер, керівники досліджень, миші 12% споживання білка було замінено соєю.

Ми не хотіли експериментувати із занадто високим споживанням сої, яке витіснило б усі інші білки з раціону. Нашою метою було розглянути дієту, яку можна було б також перенести у повсякденне життя людей.

Кількість соєвого білка, що дається мишами дослідниками, не перевищує 25 г/день соєвого білка без ризику.

Соя, яка забезпечує 12% щоденного споживання білка, зменшує патологічну втрату ваги та збільшення селезінки у мишей.

Соя зменшує симптоми запалення в кишечнику і сприяє відновленню бар’єрної функції кишечника

Подальші дослідження мають на меті визначити, чи будуть результати, виявлені у мишей, подібними у людей. Соя є широко розповсюдженим білком (часто використовується замість м’яса), тому Ламберт сказав, що найближчим часом можна провести необхідні дослідження.

Схожі повідомлення:

Алергія на сою

Хоча сою можна вживати при безглютеновій дієті, є люди, які страждають алергією на сою, соєві продукти. Знайомтесь із.

Пов’язана поява целіакії та запальних захворювань кишечника (ВЗК)

Запальну хворобу кишечника також можна класифікувати як хворобу, пов’язану з целіакією, тобто, здається, в майбутньому варто лікувати целіакію.

Соєві рецептури також взагалі не містять глютену

У разі непереносимості глютену важливо дотримуватися довічної дієти без глютену. Заміна звичного пшеничного борошна може бути проблемою. Наприклад, також підходить соєве борошно.