Вживання лише фруктів не завжди є рішенням для компенсації надлишків

ідеальна

Редакція "Акт повстання", Vogue Joyas, 2018.

Скільки разів у вас вечеря фрукти (ніби завтра немає) після a рясна різдвяна їжа ? А скільки інших ти пропустив вечерю, все ще голодний, думаючи про це ви б компенсували надлишки опівдні? Ну, ідеальна вечеря Після міцної трапези (будь то Різдво чи будь-яка інша подія, що спонукає до їжі) це не повинно бути просто фруктами. Ми поговорили з двома дієтологами - Джемма Міранда, з Клініка медичного варіанту, Y Лора Парада, з Будинок повільного життя - навчитися готувати ідеальну вечерю саме в той час, коли відкривається сезон рясних страв та вічних позаурочних годин # З Різдвом). І лише одна примітка перед початком: якщо їжа була надзвичайно рясною - якщо вона включає десерти та алкоголь, вона може складати близько (о, ні!) 2000 калорій - "компенсація буде неможливою", говорить Парада. "Але є стратегії покращують травлення, сприяти відпочинку та почувати себе краще спланувати наступний день більш упорядковано », - пояснює експерт.

Хорошою ідеєю є вживання лише фруктів?
Це не погане рішення, якщо ви дотримуєтесь правила, яке говорить нам Джемма Міранда: вибирайте просто порція свіжих фруктів (наприклад, апельсин, два мандарини, ківі або 12 виноградів). "Таким чином, ми обмежуємо кількість цукрів, що вживаються разом за один і той же прийом їжі", - пояснює експерт. І ще одне: уникайте домашніх соків, Бажано брати цілий шматок фрукта, оскільки в соках цукор фруктів швидко всмоктується і стає жирним, пояснює Джемма Міранда.

Переважна білкова вечеря
Хоча вечеряти фруктами - варіант, Парада радить приготувати "вечерю, яка легко засвоюється і забезпечує більше ситості, більший вміст білка. Це може бути грецький йогурт із сухофруктами або французький омлет ".

Приклади здорової вечері після надмірного прийому їжі
Ідеальним варіантом після міцної їжі є приготування білкової вечері або такої, що багата на овочі та помірною кількістю жиру та вуглеводів. Ось кілька прикладів:

-Омлет з кабачків
-Смажена гарбуз з сиром та меленими волоськими горіхами
-Морквяний суп з куркою на дрібній траві
-Суп з артишоку з грецьким йогуртом та яйцем-пашот
-Біла риба на грилі з овочевим рагу
-Салат зі свіжим сиром
-Тарілка варених овочів з вареним яйцем
-Овочевий крем і омлет

* Ви можете вибрати порцію свіжих фруктів на десерт, як радить Джемма Міранда.

Пропуск вечері - це гарна ідея?
Важливо не робити правило пропуску вечері, оскільки, як зазначає Міранда, тривалі голодування негативно впливають на нашу м’язову масу. Здорова втрата ваги - це те, при якому втрачається жир і зберігається м’язова маса ", - пояснює вона. Однак, якщо ми не голодні і збираємося пропустити вечерю, експерт наполягає на важливість пиття. "Для пиття ми можемо випити води, миски з відваром або настою". Лаура Парада радить у цих випадках готувати настій з двох-трьох скибочок кореня свіжий імбир і половину лимона в двох склянках гарячої води (даючи йому відпочити півгодини). Ще одна альтернатива перед сном - випити чашка ромашкового чаю до якого можна додати аніс для полегшення набряк живота.

Їжа, яку ви НЕ повинні їсти на вечерю
На додаток до очевидних - оброблених продуктів, смаженого, нарізного м’яса, вершкових сирів - Міранда рекомендує уникати продукти, багаті тваринним жиром такі як жирне м'ясо, вирощена жирна риба, така як л лосось і жирна риба, консервована в олії, наприклад, тунці.