Ми віримо, що гостям сподобалися ваші ребра на грилі, але якщо ви спробуєте цей покращувач, я облизну всі пальці і з нетерпінням чекаю ще одного шматка. Їх смак буде розкішним! Новий котельний решітка Weber Master-Touch Premium тепер може не тільки смажити та випікати, але й палити!
Добре смажені ребра на поверхні мають пряну скоринку, а зсередини соковиті, м’ясо легко відходить від кістки. Багато майстрів гриля завантажують ребра в маринад, щоб смак цілого був ідеальним, а м’ясо ніжним. Вам не доведеться турбуватися про маринад під час довгого шашлику. Досить правильно приправити ребра, перець матиме достатньо часу, щоб пройти крізь усі волокна і смак не залишиться лише на поверхні. Ви також можете зробити це простіше, попередньо видаливши мембрану з нижньої частини ребер. Потім витріть застарілі ребра паперовим рушником і сміливо масажуйте в них суміш спецій. Не шкодуйте спецій, лише стільки, скільки це займе на м’ясо.
Завжди кладіть ребра на сітку кістками догори і не перевертайте їх. Приготування на грилі при температурі близько 150 ° C займає близько трьох годин. Температура буде контролюватися за допомогою щітки-гриля iGrill3, щоб ви могли легко займатися іншими справами. Дайте ребрам, приготованим на грилі, відпочити під фольгою принаймні ще чверть години. Вони пом’якшуються, ефективно витягуючи з них цілі кістки.
Чому гриль має значення?
Котельні решітки Weber готуються у всьому світі вже більше 65 років і є класикою, яка користується все більшим попитом. Виняткова якість, 10-річна гарантія та чудові пристосування, які роблять шашлик унікальним досвідом, оцінять усі любителі шашлику. І вони ще більше поклонятимуться цьогорічній новинці - є вдосконалена версія легендарного гриля 3-в-1: Weber Master-Touch Premium, який може готувати на грилі, пекти і в даний час коптити.
Сьогодні дуже популярне повільне випікання Low & Slow або копчення забезпечується завдяки брикетному кільцю Char-Ring з дифузором з нержавіючої сталі, який добре утримує паливо разом, а дифузор гасить його тепло. Таким чином, м'ясо можна готувати при низькій температурі, повільно і довго і забезпечувати унікальний досвід для гурманів - наприклад, з подрібненої свинини, соковитої курки або в роті, що розпадаються, просто ідеальні ребра.
Також були вдосконалені вентиляційні отвори, які тепер регулюються залежно від використовуваного методу гриля. Масивна кришка чудово підтримує внутрішню температуру і тримається при відкритті, тому у вас є обидві руки вільними. Ми навіть не говоримо про тримач зонда iGrill, це природна частина цього легендарного гриля, подібного до гриля зі знімним центром, який ви можете замінити каструлею, каструлею чи іншим аксесуаром з багатьох компонентів системи для гурманів BBQ з Вебера і готуйте суп, попкорн або вафлі.
Якщо вам потрібна піктограма, яка збереже всю вашу кухню в одному мангалі, дотягніться до нового 3-в-1 Weber Master-Touch Premium - для ідеального досвіду барбекю!
Порада Вебера щодо вдосконалення: Через півгодини нанесіть трохи більше жмені мокрої стружки та іншу частину на поховання перед закінченням. Ребра набувають ароматний димчастий аромат.