Шампанське, ігристе вино та шоколад - одні з найпопулярніших делікатесів у День Святого Валентина.

вино шоколад

Згідно з опитуваннями Nielsen, цитованими Reuters, з 14 лютого попит та продажі газованих алкогольних напоїв зростають, і хоча православні винороби не вважають поєднання ігристих вин та солодкого шоколаду найбільш правильним, деякі винні експерти говорять про протилежне.

Вони навіть пропонують гарантовані поради щодо поєднання улюблених делікатесів закоханих, яким також приписують значні ефекти афродизіаку. "Насправді дуже багато смаків з вином та шоколадом. Якщо ви плануєте спробувати шоколад із малиновим або абрикосовим ароматом, обов’язково додайте в нього напівсухе вино", - радить винороб Айлін Крейн із Домене Карнерос у Каліфорнії.

Сама Крейн віддає перевагу найгарячішому шоколаду та класичному шампанському брют, а якщо серед солодощів є молочний шоколад, вона рекомендує рожеве ігристе вино.

Однак Том Тібурзі, експерт виноробні Domaine Chandon, яка виробляє знаменитий Moet Chandon, наголошує, що знайти справжнє, ідеально поєднане ігристе вино та відповідний шоколад - це важкий процес. Гарячий шоколад включає класичний Brut або Blanc de Noirs - біле вино, виготовлене з темного винограду.

На думку експертів, сорт Blanc de Blancs є найбільш підходящим, якщо ви вирішили подати білий шоколад своєму партнерові. Молочні продукти, як уже зазначалося, поєднуються з ігристим вином троянди. Це великий хіт останніх місяців, і це також найменш «суперечливе» вино - воно задовольнить більшість споживачів, незалежно від того, день Святого Валентина чи ні.