імбир

Чудовий помічник при проблемах з травленням, головних болях або напрузі, але це також може зменшити нудоту під час подорожі. Імбир використовується як універсальний засіб для лікування та профілактики багатьох недуг. Однак мало хто знає, що це благотворно впливає на шкіру та волосся.

Імбир (імбир) - це пряність, або сам м’ясистий корінь, який знайшов своє місце не тільки в медицині чи на кухні, але і в косметиці. Він походить з Азії, але в Європу був завезений іспанцями в 9 столітті. З тих пір його використовують на більшості старого континенту майже з такою ж інтенсивністю, як чорний перець. Наприклад, імбир допомагав боротися з чумою в минулому, наприклад.

Ви отримуєте свіжий або гострий?

Імбир має інтенсивний і гострий смак. Також майте на увазі, що в висушеному стані інтенсивність смаку вдвічі вища, тоді як типовий аромат втрачається. Ви можете побалувати його або у висушеному стані, як спеція, або як частина суміші спецій, він міститься, наприклад, у спеціях каррі. Однак найкраще - це все-таки свіже, коли ми знаходимо цілими всі його активні інгредієнти.

Придбати його не проблема

Сьогодні його вже не проблема отримати. Його можна придбати в звичайних супермаркетах. Свіжий корінь прослужить вам довго в холодильнику, і ви можете регулярно вирізати з нього колеса, які потім зможете занурити в чай, наприклад. Такий чай позитивно впливає на ваше травлення, чудовий смак, і якщо ви застудились, він також зігріє вас і вилікує.

Гінгерол відповідає за розщеплення

Той факт, що імбир є їдким, викликаний речовиною, що називається гінгерол. Це за своїм ефектом нагадує ацетилсаліцилову кислоту (аспірин) і має дуже сильну протизапальну дію. Ефірні олії також є ароматичними компонентами здорового та ароматного імбиру. Крім того, він містить багато калію, кальцію, магнію, марганцю, заліза, а також селену.