імео

МАДРІД, 22 березня (EUROPA PRESS) -

Експерти з питань харчування з Європейського медичного інституту з ожирінням (IMEO) попередили, що відсутність чітких нормативних актів, які регулюють рекламу продуктів з невідповідними харчовими профілями, виникає не лише у продуктах, призначених для дорослих, але й у тих, що призначені для неповнолітніх.

З цієї причини вони закликають до більшої обізнаності з боку виробників харчових продуктів щодо просування певних груп - світла; мало жиру, солі або цукру; збагачений вітамінами та мінералами; натуральний або домашній; цільні зерна або ті, що містять рослинні олії - адже їх часто рекомендують як здорові або для схуднення.

"Багато разів ми потрапляємо в пастки маркетингу і купуємо продовольчий продукт, тому що підтверджуємо рекламну цінність, яка є більш суб'єктивною, а не харчову цінність, яка є реальною цінністю, описаною на етикетці і яка впливає на наше здоров'я ми дозволяємо захопитись привабливим іміджем упаковки та пропозиціями типу "два на одного" або "друга одиниця на 70 відсотків", не перевіряючи споживання калорій, кількості жирів та цукру або відсотків і видів рослинних олій, що містять продукт ООН ", - підкреслив речник організації Рубен Браво.

Коли рекламуються продукти із передбачуваною харчовою цінністю, галузі законодавства завжди "добре охоплюють" законодавчу базу, що їх дозволяють. Однак, з етичної точки зору, вони часто "заплутані, упереджені та спроектовані для зручності", щоб зменшити витрати та створити звикання, тому видається важливим виховувати споживача в харчовій галузі.

"Легкий продукт - це продукт, який забезпечує щонайменше на 30 відсотків кілокалорій менше, ніж його аналоги, але він не гарантує низького споживання калорій, і якщо його вживати в кількостях, він може збільшити ризик набору ваги. Інший широко використовуваний галузевий ресурс для переконайте нас, що ми можемо широко застосовувати їхні продукти і худнути, використовуючи терміни "з низьким вмістом жиру" або "без додавання цукру", - попередила клінічний дієтолог ІМЕО Кармен Ескалада.

Так само, продовжує він, інші продукти, особливо безалкогольні напої або йогурти, в яких цукру замінено підсолоджувачами, щоб зробити їх легкими, "не допомагають" схуднути і, крім того, виявляють інші шкідливі наслідки для здоров'я, такі як збільшення артеріальний тиск або діабет.

ЗЕРНОВІ ПАПЕРИ ДЛЯ НЕМІСЦІ

Так само експерт зауважив, що багато разів у рекламі харчових продуктів використовується певна характеристика того самого продукту, наприклад, добавка у вітаміни або мінерали, яку більшість споживачів розглядає як щось корисне, для приховування іншого, що є не так багато, таких як пальмова олія, цукор або підсолоджувачі, консерванти або барвники.

Одним з найкращих прикладів у цьому відношенні є дитяча зернова каша, оскільки в переважній більшості з них цукор є головним інгредієнтом і, отже, у великій кількості. "Вони часто продаються нам як" без цукру ", оскільки вони замінюють це гідролізованими крупами. Це не що інше, як довголанцюгові вуглеводи, розбиті на прості і, отже, солодші", - зазначив дієтолог IMEO.

Так само похідні (хліб, макарони) з цільних зерен рекомендуються більше, ніж рафіновані, оскільки вони містять менше клітковини, вітамінів та мінералів. Крім того, цільні зерна ситніші і не підвищують рівень цукру в крові "так різко".

Якщо в Іспанії продукт містить 3 грами клітковини, його вже можна рекламувати як "джерело клітковини", а якщо він перевищує 6 грам, як "високий вміст клітковини". Однак, на думку експертів IMEO, це не гарантує, що продукт цілий, оскільки волокно, можливо, було додано пізніше у вигляді висівок.

"Ні в якому разі маркування не може приписувати харчовим ефектам або властивостям, якими воно не володіє, і не може означати, що воно має свої особливі характеристики, такі як, наприклад, оголошення про те, що незбиране молоко не містить глютену, коли від природи, молоко не містить глютену. Ні. Ми повинні дивитись лише на ці твердження, а також на загальний перелік інгредієнтів та раціонів споживання, оскільки вони дадуть нам набагато реальніше уявлення про те, чи є їжа здоровою чи ні ", лікар влаштувався.