Сучасне людство застрягло в еволюційній пастці. Протягом мільйонів років нашим предкам було вигідно вичавлювати якомога більше енергії з кожного укусу їжі. У періоди надзвичайних ситуацій, що повторювались, правило:

реальна

Сьогодні у більшості світу є їжа, саме до цього прагне горло, тому її марно витрачають і їдять. Людський організм досі не пристосувався до цього добробуту і все ще випиває максимум енергії з їжі, яку він їсть. При пасивному способі життя нам не доводиться спалювати його при фізичних навантаженнях і зберігати в організмі у вигляді жирової тканини.

Вчені неодноразово заявляли про відкриття чудодійних засобів для схуднення. Якби правда була лише кожна десята доповідь із подібним змістом, на Землі було б понад сім мільярдів струнких красенів. Але реальність набагато "товщі". І єдиний справді робочий рецепт - це зайва вага та ожиріння:

залишається популярним.

Датські дослідники з Університету Копенгагена на чолі з Карен Нордгаард Нільсен опублікували в науковому журналі Molecular Metabolism дослідження, в якому пропонують неякісну їжу принаймні лабораторним мишам. Це незважаючи на те, що тварини залиті жирною їжею.

Просто гамбургери та піца.

описує умови експерименту Карен Норгаард Нільсен.

Дослідники виявили, що мишам обов’язково потрібен ген NAMPT для створення жирової тканини. Якщо у них цей ген заблокований методами генної інженерії, вони не застраховані від ожиріння. Вони можуть бути напхані висококалорійною їжею і мати таку ж кількість жирової тканини, як коли вони сидять на здоровій дієті. У чомусь їм навіть краще.

Наприклад, після блокування гена NAMPT організм легше тримає рівень глюкози в крові під контролем. Результат данського дослідження був дуже дивовижним для дослідників, оскільки загальне уявлення про роль гена NAMPT передбачало, що для лікування ожиріння необхідно підвищувати активність, а не зменшувати її.

Високоефективні варіанти гена NAMPT приносили користь нашим предкам, оскільки вони дозволяли їм нарощувати запаси жиру в часи, коли їжі бракувало. Носії менш потужних генних варіантів стикаються з проблемами кожного голоду.

Однак сьогодні такі варіанти гена NAMPT були б для нас корисними. Можливо, вони ще не повністю зникли з людської популяції, адже тут і там є люди, яким не потрібно бути дуже обмеженими у харчуванні і не набирати вагу. Можливо, що принаймні деякі з них дали природі менш ефективні варіанти гена NAMPT.

Ми не можемо придушити генну активність у людини шляхом цілеспрямованого втручання у спадкову інформацію, як це роблять генні інженери лабораторним мишам. Однак часто можна знайти речовини, які виконують однакову роботу і пригнічують функції виділеного гена, не змінюючи спадкову інформацію, що зберігається в ДНК.

У мишей придушення активності гена NAMPT, очевидно, не призводило до небажаних побічних ефектів. Якщо те ж саме трапляється і у людей, нарешті з’явиться ефективний препарат проти схуднення. Але лише час і подальші дослідження це покажуть.

Їжте піцу на сніданок замість каші: каже дієтолог

Решта піци порадувала вас вранці після марнотратства? Ви, мабуть, не думали, що це здоровіше злаків.