Рут Папазіан
BSG 94-1
16 березня 1994 р

молоді

Що спільного у «грейпфрутовій дієті» із носінням одягу ззаду спереду? Як ви закінчили пластиковий обруч, який хлопці майстерно скручували рухом стегон? Їх більше не бачать, бо вони вийшли з моди, а сьогоднішня мода зникає завтра .

Коли справа доходить до дієти або відстеження дієти за допомогою програм, які стали модними „без нагляду лікаря або зареєстрованого дієтолога, наслідки для здоров’я можуть бути не тільки шкідливими, але і постійними, особливо в підлітковому віці .

Молоді люди не повинні сідати на дієту, коли вважають, що вони повинні схуднути. У багатьох випадках тиск друзів - а іноді і родини - може створити спотворене зображення тіла, схоже на чарівні дзеркала в цирку. .

Національне дослідження, спонсороване Центром профілактики та контролю захворювань серед 11 631 старшокласників, показало, що більше третини дівчат-учасниць вважають, що мають надмірну вагу, порівняно з менш ніж 15 відсотками молодих чоловіків. Більше 43 відсотків з них повідомили, що дотримувались різних типів дієти, хоча чверть не погоджувалася. Дослідження також показало, що методи, використовувані для схуднення, пропускали їжу, приймали таблетки для контролю апетиту або викликали блювоту після їжі .

"Підліткові роки - це період зростання і швидкого розвитку", - говорить д-р Рональд Кляйнман, начальник відділу шлунково-кишкового тракту та харчування в Бостонській загальній лікарні, пояснюючи, що дієти без нагляду або примхи позбавляють підлітків калорій та поживних речовин, необхідних для росту . Деякі шкідливі наслідки дієт у підлітків:

    у дівчат дієти без нагляду лікаря можуть спричинити переривання менструації

у молодих порушується нормальний розвиток м’язів

нестача кальцію, фосфору та вітаміну D є однією з основних причин

остеопороз у майбутньому .

Замість того, щоб робити дієти, тому що інші сидять на дієті, або тому, що ви думаєте, що ви набираєте вагу, спочатку проконсультуйтеся з лікарем або спеціалістом з питань харчування, і він або вона скажуть вам, чи насправді у вас надмірна вага для вашого віку та зросту. Жінка майже завжди досягає свого зросту, коли у неї починаються місячні. Однак дані одного дослідження показують, що чоловіки, як правило, продовжують рости до 18 років, що свідчить про те, що ожиріння в підлітковому віці може мати серйозні наслідки для здоров'я протягом усього життя .

Результати, засновані на історіях хвороби 508 людей від дитинства до 70 років, показали, що ожиріння в підлітковому віці схильне до розвитку раку товстої кишки та інфарктів. Серед дівчат із зайвою вагою в молодості зростала тенденція до зміцнення артерій (атеросклероз) та артриту .

Незважаючи на те, що ці факти пов'язують проблеми ожиріння в молодості зі станом здоров'я пізніше, інші несприятливі наслідки проявляються раніше у вигляді артеріального тиску та високого рівня холестерину або станів, що передують таким захворюванням, як діабет, підтверджуючи те, що вже неодноразово говорилося: "Чим довше зберігається зайва вага в молодості, тим більший ризик продовження проблеми протягом усього життя". Втрата ваги вимагає волі та дисципліни, хоча є й інші способи зробити це, які можуть бути небезпечними. Наприклад:

    рідкі дієти та використання дієтичних таблеток

викликаючи блювоту, що може призвести до дуже небезпечного стану, відомого як булімія або ненаситний голод

голодні дієти або загальне обмеження калорій виводять необхідні поживні речовини для здоров’я .

Якщо впадання в крайнощі не дає бажаних результатів, що тоді робити? Хоча це здається неймовірним, бажано кілька змін у дієті та регулярних фізичних вправах .

Розумна дієта складається з:

    різноманітне, збалансоване і помірне харчування

Розумна порція продуктів, таких як фрукти, овочі, крупи, зернові та молочні продукти, жир яких був видалений або зменшений

повне виключення солі, якщо це можливо, замінивши спеціями

помірне вживання цукру та алкогольних напоїв.

Спосіб планування здорового харчування полягає у дотриманні програми, запропонованої Міністерством сільського господарства у "Харчовій піраміді". Це рекомендує від 6 до 11 порцій зерна, хліба, круп, рису, макаронних виробів; три-п’ять овочів і зелені; дві-чотири порції фруктів; два-три молока, сиру, йогурту та інших молочних продуктів, а також стільки ж порцій продуктів, багатих білками, таких як м’ясо, яйця, птиця, риба та горіхи. Ці продукти забезпечують необхідними поживними речовинами, вітамінами, мінералами, білками, клітковиною, вуглеводами та жирами, необхідними для здоров’я. .

Підлітки, які потребують схуднення, повинні обмежити порції до мінімуму у всіх рекомендованих категоріях, крім молочних продуктів .

Однак найважливіша зміна дієти, яку може зробити людина, - це обмеження споживання жиру в їжі, і, як уже зазначалося, найпростіший спосіб зробити це, замінивши жирну їжу нежирною. Наприклад, знежирене молоко замість незбиране; Нежирний йогурт, підсолоджений низькокалорійною заміною морозива, та несолоні кренделі для картоплі фрі. Солодощі, шоколадні батончики та молочні коктейлі не слід їсти часто, але якщо ви це робите, то в невеликих кількостях .

Нарешті, щоб доповнити наслідки хорошої дієти та схуднення, регулярні фізичні вправи (мінімум три рази на тиждень) є важливим елементом для здоров’я. Поєднання вправ із зазначеними продуктами сприяє тому, що людина почувається краще, виглядає стрункішою та здоровішою та досягає ідеальної ваги .

Голодні дієти «з таблетками або продуктами, які в даний час у моді», пропонують лише миттєві рішення, які загрожують здоров’ю .