ЧОМУ ВІТАМІНИ І МІНЕРАЛИ ВАЖЛИВІ?
Їх іноді називають мікроелементами вітамінами та мінералами. Вони потрібні нашому тілу в невеликих кількостях для підтримки хімічних реакцій, необхідних нашим клітинам для життя. Деякі різні поживні речовини впливають на травлення, нервову систему, мислення та інші процеси організму.
Мікроелементи містяться в багатьох продуктах харчування. Здорові люди можуть отримувати багато їжі з вітамінами та мінералами. Людям з ВІЛ або іншим захворюванням потрібно більше мікроелементів, щоб допомогти відновити та оздоровити клітини. Також багато ліків можуть створити різний дефіцит поживних речовин.
ЩО ТАКЕ АНТИОКСИДАНТИ?
Деякі молекули в організмі знаходяться у формі, яка називається окисленою. Ці молекули також називають вільними радикалами. Вони дуже легко реагують з іншими молекулами і можуть пошкодити клітини. Здається, високий рівень вільних радикалів спричиняє більшу шкоду, пов’язану зі старінням.
Вільні радикали виробляються як звичайна частина хімії організму. Антиоксиданти - це молекули, які можуть зупинити взаємодію вільних радикалів з іншими молекулами. Це обмежує шкоду, яку вони завдають. Кілька поживних речовин є антиоксидантами.
Антиоксиданти важливі для людей з ВІЛ, оскільки ВІЛ-інфекція, здається, спричиняє більш високий рівень вільних радикалів. Вільні радикали також можуть збільшити активність ВІЛ. Більш високий рівень антиоксидантів може уповільнити захворювання на ВІЛ та відновити частину шкоди, яку він завдає.
Скільки мені потрібно?
Ви можете подумати, що все, що вам потрібно зробити, щоб отримати достатню кількість вітамінів і мінералів, - це приймати полівітамінні таблетки «один раз/на день»; на жаль це не так просто. Кількість мікроелементів у багатьох таблетках "одна/на день" базується на рекомендованих американським урядом дієтичних нормах.
Проблема цих поступок полягає в тому, що це не ті кількості мікроелементів, які потрібні людям з ВІЛ. Натомість це мінімальні суми, необхідні для запобігання нестачі у здорових людей. Хвороба ВІЛ та багато ліків від СНІДу можуть використовувати деякі поживні речовини. Дослідження людей з ВІЛ показало, що їм потрібно від 6 до 25 разів більше, ніж офіційна норма деяких поживних речовин! Однак прийом сильних полівітамінів - хороший спосіб отримати основні мікроелементи.
ї поживні речовини ВАЖЛИВІ?
Не проводилося багато досліджень щодо конкретних поживних речовин та захворювань на ВІЛ. Також багато поживних речовин взаємодіють між собою. Більшість дієтологів воліють розробляти комплексну програму доповнення. Однак дослідження показало, що полівітамінна добавка мала значну користь для вагітних жінок в Танзанії.
Люди з ВІЛ можуть отримати користь від прийому добавок з таких вітамінів та мінералів:
Вітаміни B: вітамін B-1 (тіамін), вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B6 (піридоксин), вітамін B12 (кобаламін) та фолат (фолієва кислота).
Антиоксиданти, включаючи бета-каротин (організм перетравлює бета-каротин, виробляючи вітамін А), селен, вітамін Е (токоферол) і вітамін С
Магній і цинк