Ви не можете зварити більшу частину цього супу, тому що вам потрібно покласти в каструлю досить різноманітні інгредієнти, а безліч дрібних інгредієнтів потрапляють у переконливо величезний суп. Крім того, його калорійність є дуже доброзичливою, але багато овочів та курячого м’яса плавно роблять повноцінну їжу.

Інгредієнти:

rich

  • 7 декаграм вершкового масла
  • 2 шматочки філе курячої грудки
  • 2 середніх шматочки моркви
  • 2 штуки кореня петрушки
  • 1 невеликий шматочок бульби селери
  • 1 середня головка цибулини
  • половина столової ложки естрагону
  • 1 сіль і перець за смаком
  • 2 літри води або запасу
  • 20 декаграм зеленого горошку
  • гриби, зелена квасоля
  • половина шматочка лимонного соку
  • 150 мл сметана
  • 2 столові ложки борошна
  • 1 децилітр вершків

Підготовка:

Ми нарізаємо коренеплоди кубиками, потім розігріваємо вершкове масло в нашому більшому посуді і обсмажуємо на ньому овочі, періодично помішуючи.

Тим часом курячу грудку і цибулю нарізаємо кубиками, потім кидаємо на неї, смажимо. Коли м’ясо стане білим, додайте сіль і перець за смаком.

Тепер естрагон може прийти, після чого його розморожують водою або запасом.

Коли овочі майже повністю розм’якнуть, ми можемо покласти зелений горошок, і тоді до нього також приходить зелена квасоля та гриби. Вичавити лимонний сік.

Збийте сметану та борошно, візьміть трохи супу, перемішайте віночком до утворення грудочок, потім додайте ще трохи гарячого супу (вирівнювання тепла) і вилийте все назад у казан. Тим часом розмішайте суп віночком.

Нехай вариться, щоб борошно закипіло, потім додаємо вершки і наш суп готовий. Ми більше не готуємо з вершками.