Що таке Стосс?
Чи багато вам читати? У цьому бюлетені я рекомендую його вам зі свого стенду: кожні два тижні я надсилаю ексклюзивний бюлетень, в якому збираю речі, на які я щойно натрапив і натиснув на них. Тобто те, що я вважаю цікавим, захоплюючим і важливим. Тож я рекомендую статті, книги, фільми, подкасти, музику чи просто корисні речі, інструменти. (І я також надішлю вам повідомлення електронною поштою, коли вийде новий епізод подкасту «Життя і все»).
Зареєструйтесь, заповнивши форму тут, щоб отримати бюлетень!
Підписатися на новини:
ФІЛЬМ
Почнемо цей новий розділ фільму з документального фільму, який із трьома епізодами обіцяє, що ми зможемо побачити в голові одного з визначальних бізнесменів сучасності (нещодавно - мецената). Отже, все, що доступне на Billfates у серії, доступній на Netflix, стосується мозку Білла Гейтса або його уявлень про світ.
Погані:
Фільм ставиться до Гейтса в долоні в рукавичці, настільки, що іноді нам здається, що ми бачимо не документальний фільм, а піарне відео Фонду Гейтса. Частина портрета обертається на темах: «як хтось може бути таким розумним», «як може чийсь мозок працювати так геніально самостійно» та «як хтось може читати стільки книг», представляючи кілька великих проектів фонду. Такі як туалет та водяний блок для третього світу для вироблення власної енергії, програма вакцинації проти поліомієліту та проект зі створення нової, набагато безпечнішої версії атомних електростанцій. І тому обробка цих тем також іноді нагадує корпоративну брошуру. (Хоча немає жодної презентації Білла Гейтса, оцінка якого щодо монополії Microsoft далека від позитивної.)
Хороший:
Тим не менше, фільм якимось чином все ще "працює". Білл Гейтс справді шукає відповіді на проблеми, які, хоча і здаються важливими, насправді є лише після того, як хтось уже почав з ними мати справу. Тож, коли справа стосується конкретних проектів, ми можемо бачити інтелектуальні пригоди людини, яка може цілими днями брати книги в маленькій сумці, заглиблюватися в це, а потім, склавши карту та розуміючи проблеми, намагатися знайти рішення цього та іншого для того, щоб покласти туди багато грошей. (Особливо останній момент не буденний.)
У презентації цих пригод з’являється багато розумних людей, багато розумних думок, і глядач може бути здивований, що є історії, де замість сировинної політики влади та утилітаризму на перший план виходить логіка раціональності та вирішення проблем. Звичайно, спостерігаючи за світовим зцілюючим супергероєм з його ідеями та грошима, ми мимоволі замислюємось: чи не може цей просвічений запал стати якоюсь диктацією зверху? Кожного разу, коли геній, що сидить у бібліотеці, намагається переробити життя мас бідних, які живуть далеко від нього.
Я також позитивно оцінив видатність її фільму Мелінди Гейтс. (Багато хто каже, що ця кмітлива жінка зіграла велику роль у тому, що магнат зараз менше турбується про дозування своїх конкурентів, ніж про свої плани на покращення світу.)
Угорський підзаголовок: так
Пов’язаний епізод подкасту
Це нагадує мені жінок: ми говорили про зміну ролі жінок, життєвий цикл жінок у цьому епізоді подкасту:
КНИЖНА ПОЛКА
Цього разу рекомендація щодо книги буде трохи незвичною. А саме тому, що «рекомендовану» книгу, ймовірно, замовляють нечисленні, і я теж досі читав лише її подробиці в мережі. Враховуючи, що це енциклопедичний попит і, отже, серія, що пропонується за досить пікантною ціною (ви смакуєте близько 500 доларів).
Однак ця книга бажана з двох причин:
- Вперше я почув про його автора у рекомендованому раніше документальному фільмі про мозок Білла Гейтса, і цей чоловік (і його книга, про яку також згадується у фільмі) дуже викликав мій інтерес. Натан Мірвольд був провідним дослідником Microsoft (Гейтс), а не космологом, фізиком, і як такий він знайомий із сферою математики та економіки. (І не до речі в галузі гастрономії, як ми скоро побачимо.)
- У цьому карантині ми стали країною пекарів. Однак Мирвольд (та його співавтори) насправді створили 5-ти томовий шедевр культурної історії хліба та технології випікання хліба. Тож насправді ми можемо говорити про ще кілька актуальних робіт.
Назва хлібного шедевра: Модерністський хліб (англомовний веб-сайт книги доступний тут, детальний опис твору угорською мовою можна прочитати тут - не шукайте угорського видання).
Звичайно, ця основна робота не позбавлена прецеденту. Мірвольд - один із тих людей - який також представлений у документальному фільмі як такий - хто, якщо щось зацікавлений, одержимий цим. Його попередні роботи, також 5 + 1 томів, зараз є однією з основ усього кулінарного мистецтва. Гастрономічна пара Тамас Б. Молнар та Дора Біттера (зверху) пишуть про Мірвольда у своїй книзі «Чарівний шеф-кухар - Всесвіт кухні»:
“Натан Мірвольд знайшов те, що відбувалося в галузі кулінарного мистецтва, настільки цікавим, що він почав досліджувати себе. Він залучив до роботи двох колишніх кухарів Товстої качки, а потім ще десятки. Протягом багатьох років вони створили епохальну роботу під назвою «Модерністська кухня: мистецтво та наука кулінарії», 5 + 1 томів, 2500 сторінок. Довідкова робота подібного масштабу та важливості до "Кулінарного курсу" Ескофф'є "Сто років тому".
Тепер те саме може бути справедливим для іншого твору в цій ситуації, опусу «Модерністський хліб», який не займається кулінарним мистецтвом загалом, а саме стосується хліба. Так, знову в 5 + 1 томах, цього разу на 2500 сторінках. (Оскільки не дуже ймовірно, що у мене зараз буде 500 доларів на це, я написав Дорі Біттері, якщо вони мають цю нову книгу на додаток до попередньої. Я не був розчарований: Дора повідомила мене, що бібліотека угорської Гастрономічна асоціація, якою вони керують, має роботу. І за попередньою домовленістю її можна прочитати локально. Ура! Хоча менш імовірно, що мій хліб, який наростився в тостері, в результаті зазнає кардинального поліпшення.)
Модерністський хліб (з’явився в серії «Модерністська кухня»), 2017 рік, 2500 сторінок
Пов’язаний епізод подкасту:
Я розмовляв з Тамашем Б. Молнаром про угорську гастрономічну революцію, ситуацію угорської гастрономії та багато інших тем у цьому епізоді подкасту:
ЛІТЕРАЛЬНО
Говорячи про освічених і непросвітлених бізнесменів, давайте веслувати в трохи ближчі (і більш каламутні) води. У 1990-х, на зорі зміни режиму, тележурналіст, якого називали «підприємцем», мав великі шанси не випікати хліб, а, скажімо, збирати гроші. Тож слово "підприємець" набуло певного негативного відтінку і часто розумілося як спритність чи фігура напівсвіту.
Слово, схоже, відповідало, хоч і трохи пізно. Бізнес-леді. Як я читав в одному з дописів на сторінці у Facebook під назвою Дієтичний угорський музей:
«Наступного разу, коли я кататимусь на велосипеді навколо Балатонфюреда, я зіткнуся з двома-трьома Lamborghini, взятими з цих« конституційних витрат », упакованих на ці кілька сотень доларових аліекспрессів або віджетів побажань, для нинішньої« бізнес-леді », оскільки вона нещодавно компенсувала її юнацька сексуальна занедбаність.
Отже, якщо я правильно розумію, певні жінки деяких лицарів NER тепер мають цей титул.
ВНУТРІШНІЙ
Жах у темряві, тремтіння!
Мабуть, найцікавіші внутрішньополітичні новини тижня можна пов’язати з подорожами у часі. Для подорожей у часі до епохи Кадар або навіть раніше. З двома людьми в двох місцях трапилось, що його створила поліція за публічно озвучену думку. Так би мовити, за поширення новин жахів.
- 64-річний щасливець (критикуючи урядове керівництво епідемією) написав на своїй стіні у Facebook про Віктора Орбана: "Ви жорстокий тиран, але пам'ятайте, що досі всі диктатори зазнали невдач". Була помилка! На нього постукала міліція.
- Мадьяр Ханг повідомив, що через день подібна подорож у часі відбулася в Ходмезявашарелі, де лідер мера Петера Маркі-Зая з міста Кодут-Кер у Ходмезявасарелі також був викрадений і пограбований поліцією, поділившись одним із постів Акоса Хадгазі з критикою епідеміологічних заходів на Фейсбуці.
(Гергелі Гуляш, керівник апарату прем'єр-міністра, з тих пір відреагував на те, що сталося в "Урядовій інформації". За його словами, "це те, що відбувається в правовій державі").
Жахлива цікавість: Альфахір зауважив, що незадовго до двох справ урядова пропагандистська газета "Мадьяр Немзет" написала цей матеріал про іншу справу про новини жахів: "Ось як ідуть всі розповсюджувачі жахів!". Який титул, з одного боку, не зовсім нагадує веселі історичні часи. З іншого боку, він підозрює, що поліцейські дії рухаються вперед за якимсь центральним планом „спілкування”.
В обох випадках поліція діяла для боротьби з "поширенням жаху". А саме, як видно з довідкової статті Індексу про ці дві справи, заснованої на паспорті, включеному до Кримінального кодексу в березні цього року. Який уривок можна трактувати настільки широко, що врешті-решт поліція може з’являтися на будь-якому опозиційному посту.
Тим часом найбільші загальнонаціональні розповсюджувачі жахів та псевдоновин можуть працювати безперебійно. За підтримки держави. У державних ЗМІ та урядовій пресі. Ця аномалія ілюструється псевдонімом Hírcsárda (увага!), Посилаючись на Ласло Габора, дивного володаря Оріго.
Пов’язаний епізод подкасту:
В останньому епізоді подкастів було досить багато розмов про епоху Кадара:
Під травою
Місцеві надмірності, можна сказати. Але саме на «місцевому рівні» сьогодні в Угорщині склався досить дивний, феодальний світ. Шандор Іраїк (Дієтичний музей) коротко і чітко резюмує, як змінилася (зруйнувалась) попередня система самоврядування. Про це:
«Партійна організація Фідеса складається з округів та їх керівників, які приблизно […] охоплюють райони. Вони місцеві володарі життя і смерті, але вони можуть отримати шовковий шнур у Фелцута в будь-яку хвилину. Таким чином, система працює досить погано, оскільки фактична адміністрація далека від громадянина, вона зникла на досить великій території, оскільки населення сіл зараз настільки вразливе, що при детальному огляді там немає потреби в адміністрації. Якщо хтось шукає причини депопуляції угорської сільської місцевості, варто подивитися на це і тут. Хто, чорт візьми, хоче жити там, де хазяїн має повну владу, а в окружному офісі офіцери злякано мочаться ногами, коли я заходжу скаржитися Преподобному Представнику Сурааму?
До речі, стаття написана у світлі того факту, що в Угорщині за одну ніч відбулася невеличка адміністративна реформа. Щоразу, коли уряд з’ясовував це, раніше звільнений (замок) повіт для нього все ще був важливим. Оскільки при такій тязі багато податкових надходжень може бути переведено з (переважно опозиційних) поселень у округи, які все ще перебувають під владою Fidesz. (Ви можете прочитати більше про те, що стосується пропозиції Жолта Семена, наприклад, у статті 444.hu.)
У будь-якому випадку, в тіні епідемії було проведено чимало подібних екзотичних заходів (часто із законопроектами, поданими вночі). Індекс зібрав статтю з цих кроків. (Одержима приватна компанія, постійне шифрування залізничних інвестицій, паї та нерухомість для місячного двору: демпінг заходів, мету яких важко пов’язати з боротьбою з епідемією.)
Не претендуючи на повноту, додамо до цього
- відрахування податку на автомобілі з органів місцевого самоврядування;
- вилучення коштів на розвиток з покараних опозиційних округів у Будапешті;
- що тим часом урядовий (і вже коштує 50 мільярдів) бюджет виставок мисливських виставок доповнений 1,677 мільярдами.
Передислокація
Можливо, не круто робити висновок із вищезазначеного: епідемія, надзвичайний авторитет, пропонує чудову можливість уряду змінити перерозподіл грошей та багатства від людей та організацій, які йому не подобаються.
- Якщо ми говоримо про переможених, безумовно, варто згадати одного з найбагатших людей Угорщини, якому може ставати дедалі очевиднішим, що він не добрий до уряду: Ласло Біге днями виступив із заявою про кримінальну справу проти нього та загроза для членів його родини.
- І коли ми говоримо про переможців, обов’язково згадайте щасливчиків, які зараз потрапили в казино інтереси покійного Енді Ваджни. (Невідомі імена.)
- І, звичайно, Lőrinc Mészáros, чиє майно (та військові машини) вже було зафіксовано безпілотниками Transparent.
Пов’язаний епізод подкасту:
Чому Transparent робить подібні записи безпілотних літаків угорських "елітних" маєтків, я говорив із головним редактором у попередньому епізоді подкасту:
КІМНАТА УПРАВЛІННЯ
Нарешті, трохи того, що могло б бути помітним для постійних читачів: бюлетень оновлено.
Але як?
- Оскільки я відчув, що STÓSZ починає ставати трохи божевільним і заплутаним, я розробив більш сувору систему колон. Це дає читачеві легший огляд і, як на мене, більшу зрозумілість. (В рамках цього будуть розпочаті нові рубрики, такі як «Атлас фільмів» - це добре чи погано, але, безумовно, пропонуватимуть спонукальні до роздумів фільми, які допоможуть вам зрозуміти світ, і, як планується, вони будуть в основному документальними).
- Найбільша зміна - технічна. Це пояснюється тим, що читачі інформаційного бюлетеня можуть ділитися цими новими блоками окремо у Facebook та Twitter за допомогою кнопок спільного доступу в кінці кожної колонки у версії електронної пошти. Тобто, якщо хтось із цього бюлетеня хоче лише поділитися книгою хліба або рекомендацією (внутрішньої) політики зі своїми друзями у Facebook, він може зробити те саме. (Звичайно, можна також поділитися всією інформаційною розсилкою: кнопки для обміну повним вмістом знаходяться в кінці розсилки.)