III. 9 клас, шановний читачу! Інформаційний бюлетень Академії харчування має на меті надати журналістам достовірну інформацію про здорове харчування, спосіб життя та останні наукові дослідження. Матеріали в бюлетені можна використовувати безкоштовно. Будь ласка, позначте наш інформаційний бюлетень як джерело! Протягом останніх кількох років ми були раді побачити, що все більше і більше з вас використовує деякі деталі нашого бюлетеня і навіть деякі наші статті в цілому. Дякуємо, що допомагаєте нам у роботі та за те, що в своїх статтях ми позначаємо MDOSZ як джерело. На профілактику захворювань, пов’язаних з харчуванням, у середньому та похилому віці значний вплив має режим харчування після дитинства, підлітків та молодих людей (у віці 13–29 років). Важливим фактором є дотримання оптимальних рекомендацій, рекомендованих професіоналами. У бюлетені ми показуємо читачам вказівки складати різноманітну дієту з правильним складом поживних речовин, що відіграє ключову роль у профілактиці захворювань. Якщо у вас є якісь запитання або ви маєте доступ до інших спеціалізованих матеріалів, будь ласка, звертайтесь до редакції та експертів Національної асоціації угорських дієтологів! Він хоче хорошої роботи: редакція
4.2) відповідає kj. Поживні речовини поділяються на дві великі групи: енергетичні поживні речовини, макроелементи (білки, жири, вуглеводи) та неенергетичні поживні речовини, мікроелементи (вітаміни, макро- та мікроелементи, вода). Білки використовуються як джерело енергії в основному організмом, коли він не отримує достатньо енергії з двох інших поживних речовин. Спалювання 1 г білка в організмі 17,1 кДж (4,1 ккал), спалювання 1 г жиру 38,94 кДж (9,3 ккал), 1 г вуглеводів, 17,1 кДж (4,1 ккал), виникає тепло. Щоденні потреби в енергії залежать від віку, статі, фізичного стану та активності. Потреби в енергії Для підтримки здоров’я тілу потрібно приблизно 40 поживних речовин на день. Середньодобові потреби у енергії у віці 13-17 років (Таблиця 2) Потреба в білках: 12-15 en%, потреба в жирі: 30 en%,
Сіль (вище рекомендованого споживання натрію) слід зменшити, а споживання цукру та кондитерських виробів з високим вмістом цукру - зменшити. Частину потреби в енергії можна задовольнити складними вуглеводами (крохмалисті продукти). Важливо правильно приймати рідину 1,2-2 літра на день, в літню спеку воно повинно бути більше цього: (питна вода, мінеральна вода, натуральні, волокнисті соки, чорні, зелені або фруктові чаї). Не давайте алкогольних напоїв молодій віковій групі, молоді дорослі повинні вживати помірковано після їжі: прибл. Слід уникати 2-3 дл пива, 1-2 дл вина, міцних напоїв. Кількість прийомів їжі має становити п’ять на день, три основних прийоми їжі та два невеликі прийоми їжі. Завжди їжте їжу повільними темпами в спокійних умовах, добре пережовуючи їжу. Слід подбати про підтримку ідеальної ваги тіла, принаймні півгодини активних фізичних вправ на день. АКАДЕМІЯ ХАРЧУВАННЯ III. клас 9,