Спочатку ці жахливі симптоми, потім дивний діагноз: харчова чутливість. Це може бути навіть супутником подорожі на все життя - але дуже вибагливим! Написання weborvos.hu.
Очевидним рішенням харчової чутливості є вибір - дієта. Діареї, здуття живота і спазмів кишечника порівняно легко уникнути, опустивши "проблемні" продукти, що викликають симптоми, якщо вони викликані лише одним видом їжі, але дієта також позбавляє організм багатьох цінних поживних речовин. синдрому, в цьому випадку не слід вживати ні молока (молочні продукти), ні фруктів.
Але є також чутливість до їжі, яку страшно важко розпізнати та уникнути за допомогою дієти. Чутливість до гістаміну може також проявлятися симптомами, причиною яких не є харчування.
Нежить, свербіж очей, сльозотеча, висип і навіть головний біль, мігрень також можуть бути ознакою непереносимості гістаміну. Симптоми можуть бути викликані квашеною капустою, а також найкращим червоним вином. В обох випадках під час дозрівання накопичується багато гістаміну, чим довше дозріває їжа чи напій, тим вище вміст гістаміну. Це не є проблемою для організму, якщо фермент, що руйнує гістамін DAO (DiAminoOoxidase), виробляється в достатній кількості. Однак у випадку чутливості до гістаміну, через відсутність DAO, гістамін всмоктується з кишечника, а симптоми з’являються відразу, а то й через півдня після вечері з голубцями. Їжа довгого віку, напр. Окрім сирів, ковбас та салямі, солінь, пива та шампанського, широкий асортимент овочів та фруктів, включаючи помідори, баклажани, полуницю, ківі, також містять або виділяють велику кількість гістаміну.
Однак люди, чутливі до їжі, можуть зітхнути з полегшенням, і дефіцит ферментів тепер можна заповнити завдяки інноваційним технологіям. Капсула Lactosolv®, яка містить спеціальну нейтральну лактазу, покриту кишковорозчинним покривом, чудово допомагає людям, чутливим до лактози. А з капсулою Daosin®, яка замінює розщеплюючий гістамін фермент DAO, пацієнти можуть спокійно їсти сімейну вечерю, незалежно від того, скільки сиру чи помідорів - або і те, і інше, як гарна піца, а потім пиво. Фермент ксилоза ізомераза, який також доступний у формі капсул, сприяє розщепленню надлишку фруктози. Це дозволяє людям, чутливим до їжі, знову насолоджуватися улюбленою їжею!