Інші корисні копалини є неорганічними поживними речовинами, які сприяють вашому здоров’ю нам вкрай потрібні. Вони складають близько 4% ваги людини. Однак їх точна кількість в організмі індивідуальна, залежно від віку, ваги, статі та інших факторів. Дефіцит мінеральних речовин в організмі може спричинити анемію, діабет або ожиріння, але це також може вплинути на зовнішній вигляд волосся, шкіри або нігтів.
Мінерали поділяються на дві основні групи. Перший - це макроелементи, які тілу потрібні у більших кількостях, це друга група мікроелементи, тобто мікроелементи, які потрібні людині лише в невеликих кількостях. Окрім цих макроелементів та мікроелементів, у нашому тілі є також ультратрасові елементи.
Мінеральні макроелементи
Вони є мінерали, які повинні надходити в організм у великих кількостях. Сюди входять кальцій, магній, сірка, фосфор, калій, натрій і хлор.
Кальцій
До 99% кальцію зберігається в кістках і зубах для підтримки їх сили та міцності, решта слабо зв'язується в метаболізмі. Людському тілу потрібен кальцій, щоб м’язи скорочувались, кровоносні судини розширювались і могли їх правильно переносити. нервові імпульси. Кальцій також впливає на вивільнення гормони a ферменти, які впливають на всі функції людського організму. Вони повинні подбати про достатнє споживання кальцію особливо вегани та люди, які страждають на непереносимість лактози.
Магній
Це важливий мінерал у виробництві енергії, у розвитку скорочень м’язів та у мінералізації кісток. Це сприяє нормальному функціонуванню метаболізму, допомагає зняти втому і підтримує належне функціонування ендокринної системи. Магній впливає на захист організму від депресії. Його дефіцит впливає на підвищення артеріального тиску, головні болі та мігрень, а також на підвищену нервозність.
Сірка
Цей мінерал впливає на нігті та волосся - стежить, щоб вони не ламались і були красиво блискучими. Сірка захищає клітини від токсичного впливу важких металів, стимулює секрецію жовчі та допомагає організму протистояти бактеріям. Він захищає нас від негативного впливу випромінювання, яке уповільнює процес старіння.
Фосфор (Phosporus)
Це мінерал, який допомагає підтримувати здоров’я наших кісток. Водночас він піклується про належну функцію судин і м’язів. Фосфор міститься в раціоні, багатому білками, особливо в м’ясі, рибі, горіхах і бобових.
Калій
Калій зберігається в організмі спереважно всередині клітин, вони складають 86%. Калій повинен бути приблизно 2: 1 з натрієм. Його підвищена потреба полягає головним чином при більшій втраті рідини з організму. Цей мінерал важливий для багатьох біохімічних процесів, і його дефіцит завдає шкоди нервова діяльність і серце.
Натрію
Це важливий мінерал, який дозволяє передача нервових імпульсів та регулює подразнення м’язів. Він нейтралізує травлення в тонкому кишечнику і сприяє утворенню HCl (соляної кислоти) в слизовій оболонці шлунка. Натрій знаходиться у вільному доступі у вигляді кухонної солі. Його дефіцит проявляється анорексією, втратою ваги, але також спричиняє зменшення синтезу білка та жиру, стомлюваність, головні болі, депресію та м’язові судоми.
Хлор
Це мінерал, який бере участь у підтримці кислотно-лужного балансу. Разом з натрієм та калієм він регулює осмотичний тиск плазми крові. Хлор - це компонент HCl, який утворюється в шлунку. Людський організм поглинає хлор разом із сіллю.
Мінеральні мікроелементи
Ми входимо до числа мікроелементів, тобто мікроелементів, які потрібні організму в менших кількостях цинк, залізо, йод, селен, марганець, мідь, фтор, хром, і інші.
Цинк (цинк)
Цинк вважається надживною речовиною, яка зосереджена в м'язах, кістках, шкірі, нирках, підшлунковій залозі, очах, а також у чоловіків та простати. Цинкові опори загоєння ран і рубці, допомагає при лікування вугрів i проблеми зі шкірою. Продовжує працювати Імунна система, підтримує травлення та ріст, а також формування кісток. Прояви його дефіциту включають погане загоєння ран, більшу схильність до застуди, проблеми зі шкірою, порушення випічки та навіть поганий зір у сутінках.
Залізо (Ферум)
Залізо - один із мікроелементів, який він має в організмі людини незамінна функція. Його робота полягає в забезпеченні перенесення кисню з легенів іншим тканина Тіло людини. Його достатність забезпечує нормальну роботу імунної системи. Залізо сприяє правильному обміну речовин, що важливо для виробництва енергії. Крім того, він відіграє важливу роль у процесі поділу клітин і викликає про право створення червоні кров'яні тільця i гемоглобін.
В організмі міститься приблизно від 20 до 50 мг йоду, з яких майже 25% припадає на щитовидну залозу. Йод для неї необхідне належне функціонування а також важливий для утворення тироксину. Він дуже добре вбирає - людський організм може засвоїти майже цілих 100%. У разі дефіциту йоду збільшує щитовидку і утворюється зоб або шишка.
Селен
Селен - для організму антиоксидант, що забезпечує зростання, розмноження людського тіла. Це важливо для правильне функціонування печінки та щитовидної залози, але також для здорової шкіри, волосся та підтримки здорового зору. Дефіцит селену проявляється погіршення імунітету, можлива поява раку, серцевих захворювань, але також викликає проблеми зі шкірою, м'язову слабкість і втому.
Марганець (манган)
Це надзвичайно важливо для здорового росту та правильної структури кісток. Це також позитивно впливає на хрящі та зуби. Бере участь у переробка холестерину, амінокислот, вуглеводів і деякі вітаміни, які допоможуть йому краще засвоюватися. Марганець міститься переважно в морепродуктах (устриці, раки), з риби він містить форель, ліпнину та окуня. Він також міститься в горіхах, бобових, насінні (соняшник, льон, чіа), цільних зернах та зелених листових овочах.
Мідь сприяє засвоєнню заліза, а також відповідає за утворення гемоглобіну. Це позитивно впливає на нервову систему і має протиалергічну дію, оскільки це знижує рівень гістаміну. Мідь також сприяє утворенню пігменту та згортанню крові. Зміцнює судини, кістки, сухожилля та нерви. Виникає його дефіцит в організмі людини до підвищеного рівня холестерину, до втоми або до випадіння волосся та його зриву.
Фтор
Це мікроелемент, який є необхідний для формування кісток і зубів - емаль зубів. Він захищає кістки від остеопорозу і позитивно впливає на серцево-судинну систему. Впливає і фтор для росту м’язів, сполучної тканини, шкіри та волосся. Основним джерелом фтору є питна вода, до того ж він міститься також у молоці, рибі, м'ясі, бобових та деяких овочах.
Хром
Використовується хром для зниження рівня холестерину, при лікуванні шизофренії, біполярного розладу та при лікуванні депресії. Він також використовується для покращення спортивних показників, для збільшення енергії та запобігання втраті вікових психічних функцій.