Щоб будь-який з них дав вам максимальну користь, його слід приймати через 20 хвилин після їжі, уникаючи підсолоджування білим цукром, що протидіє його дії, оскільки білий цукор не має поживних компонентів і лише жирує в організмі.
І це те, що хоча до цих пір немає досліджень, які наочно демонструють, що зелений чай має властивості, пов’язані з втратою ваги, є багато надійних джерел, які вважають, що зелений чай, випитий у кілька добових доз, збільшить енергетичні витрати організму, тому було б показано схуднення.
На даний час зелений чай можна спокійно називати "чаєм з 1001 властивістю". Здається, це теж було б на його користь, допомагаючи людям схуднути. Таким чином, крім відомих антиоксидантів, було б додано властивість, яка вкрай необхідна багатьом: властивість ефективно втрачати вагу.
Хоча проведені дослідження не є остаточними, і це не було продемонстровано повністю, підраховано, що зелений чай є дуже потужною зброєю для боротьби із збільшенням ваги. Є дослідження, які довели, що люди, які пили його кілька разів на день, збільшували свої енергетичні витрати на значний відсоток, не прискорюючи серцебиття.
З цієї ж причини зелений чай можна було б розглядати в групі елементів, які використовуються для схуднення, пов'язаних із витратами енергії, таких як вправи. У кожному разі, це остаточно не доведено, але це представляло б великий інтерес для подальших досліджень, оскільки представляло б додаткову можливість схуднути. Для того, що варто розглянути, якщо ви сидите на дієті, користь зеленого чаю для схуднення.
Дуже вагома причина почати пити чай, і якщо це Аліна, то що краще.
Напевно всі ми вже знаємо або чули про численні та різноманітні переваги, які приносить нам чай, як жінкам, так і чоловікам, але якщо вам потрібна була інша причина пити зелений чай, ось така, яка, безсумнівно, переконає вас повністю.
Японки, які регулярно п’ють п’ять і більше чашок на день, на 20 відсотків рідше хворіють на рак шлунка.
Група дослідників вивчала використання зеленого чаю для профілактики раку, оскільки вони підозрювали, що антиоксиданти в настої захистять від летального захворювання, особливо тому, що він включатиме речовини, які атакують бактерії, пов'язані з пухлинами шлунка.
Але попередні дослідження не дали остаточних результатів, - написала команда в журналі Gut. Щоб краще зрозуміти справжні наслідки зеленого чаю, доктор М. Іноуе з Національного онкологічного центру в Токіо та його колеги розглянули шість з цих попередніх робіт.
Разом у розслідування було включено понад 219 000 чоловіків та жінок віком від 40 років, за якими стежили протягом семи та більше 11 років. Четверо з п'яти учасників сказали, що пили зелений чай щодня; одна третина випивала п’ять і більше чашок на день.
Під час спостереження близько 2500 із майже 100 000 чоловіків та близько 1000 із понад 118 000 жінок, що брали участь, захворіли на рак шлунка.
Команда не виявила зв'язку між чоловіками між більшим споживанням чаю та меншим ризиком раку.
Зниження ризику раку шлунка на 20 відсотків серед жінок, які випивали п’ять і більше чашок проти однієї чашки або менше зеленого чаю на день, зберігалося після обліку куріння.
Але зниження ризику застосовується до пухлин, які з’являються в певних частинах шлунка.
Дослідження не доводить причинно-наслідкових зв’язків, але припускає, що потрібно буде провести більше досліджень, щоб підтвердити, чи зменшує вживання зеленого чаю ризик розвитку раку шлунка, чи жінки, які мають менший ризик його розвитку, споживають найбільше чаю.
Кілька досліджень, проведених у всьому світі, підтвердили, що часте вживання зеленого чаю (другого за напоєм напою у світі після води) приносить велику користь для здоров'я, включаючи омолодження шкіри.
Дослідження, проведене Медичним коледжем штату Джорджія (MCG) під керівництвом доктора Стівена Хсу (перорального біолога зі стоматологічної школи MCG), виявило, що тварини, які отримували зелений чай, демонстрували повільніший ріст епітеліальних клітин та присутність особливо ген, відповідальний за регуляцію життєвого циклу клітин.
Зелений чай, уже відомий і доведений в попередніх дослідженнях як визнаний протизапальний засіб, допомагає поліпшити ці шкірні захворювання, регулюючи експресію Каспази-14, білка, що міститься в генах, відповідальних за регуляцію життєвого циклу епітеліальних клітин.
Ті моделі тварин, які отримували зелений чай під час розслідування, показали дуже позитивні результати. Наприклад, нижчі рівні проліферуючого клітинного ядерного антигену (PCNA), гена, який генерується, коли епітеліальні клітини починають розмножуватися.
За словами керівника дослідження, доктора Хсу, "до лікування антиген PCNA був присутній у всіх шарах шкіри". Але під час лікування зеленим чаєм тваринні моделі показали майже нормальний рівень PCNA і лише у внутрішньому шарі.
Використання зеленого чаю не обмежується його приготуванням як настою. Завдяки своїй здатності регенерувати колаген та затримувати старіння, зелений чай є важливою частиною багатьох сучасних косметичних процедур, особливо тих, які прагнуть омолодити шкіру обличчя.
У цих випадках чай використовують у вигляді масок або масок, які у супроводі вітаміну С та процедур оксигенації оздоровлюють, відновлюють, зволожують та глибоко живлять шкіру.
Купання очей зеленим чаєм зменшує окислення очей і може бути профілактикою проти очних захворювань. Ні, ми говоримо не про те, щоб прийняти кілька крапель, а про те, щоб випити її та змусити її дійти до очної тканини, щоб отримати користь від її антиоксидантної сили. Згідно з китайським дослідженням, зелений чай був би корисним для боротьби з глаукомою та іншими патологіями очей.
Дослідження було опубліковане в журналі Американського хімічного товариства сільськогосподарської та харчової хімії, і в ньому розповідається про катехіни, речовини, що містяться в зеленому чаї - відповідальні за сильний антиоксидантний ефект - і про те, що після прийому всередину вони проходять через шлунок та шлунково-кишковий тракт., потім досягаючи тканин ока. Точно виявлення його присутності в оці викликало можливість того, що вживання зеленого чаю може допомогти проти очних захворювань.
Під час дослідження Пуй Чі Панг з Китайського університету Гонконгу та його колеги дали лабораторним щурам зелений чай, і після аналізу вони спостерігали, що сітківка поглинала високий рівень катехінів, тоді як водяниста вологи також поглинала інші речовини в чаї, відомий як епігалокатехіни.
Так, дослідження довело, що катехіни позитивно впливають на очі: очні тканини гризунів, які пили зелений чай, зазнали зменшення окисного стресу протягом 20 годин, згідно з дослідженням.
"Наші результати вказують на те, що вживання зеленого чаю може принести користь очам проти окисного стресу", підсумовують ці вчені.
Зелений чай - один з найпопулярніших сортів чаїв у світі. Ця тенденція не нова, оскільки цей тип чаю має довгу історію, яка сягає найдальших часів буддизму, приблизно 5000 років тому.
Різні підкатегорії реагують на способи підготовки рослин та регіону, де вони ростуть. Індія та Шрі-Ланка є двома найбільшими виробниками зеленого чаю у світі.
Цей чай особливо використовується для медитації, оскільки його властивості змушують тих, хто його вживає, досягти стану концентрації, який, не даючи їм спати, змушує їх зосередитись на душевному спокої та спогляді, двох основних заповідях буддистських практик.
Але, крім загальновідомих властивостей для душі, два останні наукові дослідження оцінили цей настій як добре розроблену добавку для лікування важливих захворювань, оскільки, на думку вчених, що беруть участь у цих дослідженнях, зелений чай здатний боротися проти хвороби Паркінсона захворювання та захищають клітини молочної залози від зараження молочною залозою.
У першому з цих двох випадків вчені оцінювали специфічну дію цієї інфузії на клітини мозку, які, найімовірніше, спричиняють хворобу Паркінсона. Згідно з цим дослідженням, зелений чай здатний захищати нейрони поліфенолами, що містяться в цій рослині, крім того, що виявив, що ефект прогресує, тобто чим більше зеленого чаю ви споживаєте, тим більше ви захищені від цієї хвороби.
Що стосується другого розслідування, пов’язаного з профілактикою раку молочної залози за допомогою зеленого чаю, вченим вдалося діагностувати, що зелений чай інгібує утворення пухлин у цій частині тіла, а також що він інгібує процес інвазії ракових здорових клітин і їх поширення в навколишні клітини.
Звичайно, ці два дослідження не роблять нічого іншого, як виявлення переваг зеленого чаю (який також є смачним видом чаю). Знову ми бачимо, що проста рослина, яка регулярно вживається, може дати нам можливість уникнути появи важливих хвороб.
Як ми вже знаємо, чай має багато переваг для здоров'я, він допомагає нам залишатися зосередженим, він корисний проти діабету, допомагає запобігти карієсу, серед багатьох інших.
Дослідження, проведене японськими дослідниками, результати якого опубліковані в останньому виданні Американського журналу клінічного харчування, повідомляє, що споживання зеленого чаю сприяє розумовій настороженості у літніх людей.
Дослідження було проведено на майже 14 000 людей у віці старше 65 років в Університеті Тохуку в Японії.
Протягом трьох років дослідники дотримувались дієти цих людей, щоб з’ясувати, чи є у споживачів зеленого чаю менший ризик слабкості та інвалідності у міру дорослішання.
Зелений чай містить антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти пошкодженню клітин.
Результати показали, що у тих, хто пив найбільше зеленого чаю, найменш шансів розвинути "функціональні вади" або проблеми з повсякденною діяльністю або елементарними потребами, такими як одягання або купання.
Ті, хто споживає три-чотири чашки на день, мають, на думку дослідження, ризик на 25% нижчий.
"Споживання зеленого чаю суттєво пов'язане з меншим ризиком захворюваності на функціональні вади, навіть після поправки на інші фактори", - наголошується у звіті.
Любителі зеленого чаю, як правило, дотримуються більш здорової дієти, яка включає більше риби, овочів та фруктів. Крім того, вони, як правило, мають вищий рівень освіти, нижчий рівень куріння, менше серцевих нападів і більшу гостроту психіки.
Зелений чай вважається безпечним у невеликих кількостях, але зазначено, що він містить кофеїн і невелику кількість вітаміну К, речовин, які можуть перешкоджати дії ліків, що перешкоджають згортанню крові.
Тепер ми знаємо, що немає часів пити чай, і що вживання його в правильній пропорції принесе нам користь
Коли ми говоримо про чай і здоров'я, ми автоматично пов'язуємо його з вживанням жінками, але це також приносить велику кількість користі для чоловіків, наприклад:
Зелений та чорний чай можуть зменшити поширення раку простати. Для дослідження чаю Сюзанна Хеннінг, науковий співробітник Центру харчування людини при Медичній школі Девіда Геффена, призначила 20 чоловікам, котрим призначено видалення передміхурової залози через рак, приймати чорний чай, зелений чай або соду, п’ять чашки на день за п’ять днів до операції.
Метою було з’ясувати, чи речовини, що називаються поліфенолами, що містяться в чаї, можуть зменшити ріст ракових клітин у простаті. Інші дослідники виявили, що ці поліфеноли викликають загибель у цих клітинах.
У дослідженні Хеннінга шматочок передміхурової залози у кожного чоловіка вирізали під час операції та передавали патологоанатому, який передавав його дослідникам для оцінки, коли вони досліджували проліферацію клітин раку передміхурової залози у видаленій пробі тканини. швидко ракові клітини з’явилися у чоловіків, які споживали зелений чай або чорний чай. Те саме було виявлено у тих, хто пив соду.
Це перше дослідження, яке показало, що EGCG (епігалокатехін, поліфенол у чаї) з'являється в простаті після прийому чаю ", - сказав Хеннінгс, який представив своє дослідження 18 квітня на засіданні експериментальної біології у Вашингтоні, округ Колумбія. «Зелений чай трохи кращий. Це підкріплює думку про те, що зелений чай і чорний чай можуть допомогти запобігти раку простати ".
Дослідження доводять користь чаю
Протягом декількох років дослідники зосереджувались на чаї та його потенціалі запобігання раку, частково тому, що в частинах світу, де вживають чай, частота деяких видів раку нижча.
Отже, знаєте, чай не тільки приносить користь жінкам, але й дуже допомагає чоловікам.
Серед властивостей, які має зелений чай, є запобігання карієсу. Виявляється, у таких країнах, як Китай або Японія, де споживання цього напою є більш ніж чудовим, населення практично не страждає від порожнин. Це пов’язано з величезними властивостями катехінів зеленого чаю, які вбивають каріогенні бактерії.
Властивості зеленого чаю стають все більш неоціненними в межах різноманітних комунальних послуг, які вони надають кожному, хто його споживає. Споживання зеленого чаю стало справжнім бумом у всьому світі, і користь, яку надає цей напій, незмірна. Слід також врахувати серед них можливість запобігання порожнин.
Не дивно, що в таких країнах, як Китай або Японія, протези людей виглядають чудово. І це в підсумку підтвердилося, коли доктор Хатторі в 1990 р. Виявив, що катехіни в зеленому чаї гальмують процес, який змушує бактерії виробляти зубний камінь. Так само доктор Саканка у 1996 році підтвердив, що катехіни в зеленому чаї безпосередньо вбивають каріогенні бактерії.
Пізніше дослідження просунулися в цьому напрямку, щоб мати можливість визначити інші супутні властивості зеленого чаю, корисні для зубів. І саме тоді вони виявили, що вони також запобігають бродінню залишків вуглеводів, які залишаються в зубах. Так само зелений чай дуже хороший з точки зору вмісту фтору, необхідного мінералу для здоров’я порожнини рота.
Окрім продуктів, які ми використовуємо щодня для догляду за ротом, тепер ми знаємо, що зелений чай допоможе нам додатково, тому пийте багато чаю.
Будучи найстарішим напоєм у світі, чай був відкритий в 2737 році до нашої ери імператором Шень-Нунгом. Чи знали ви, що це найбільш споживаний напій на планеті?
Різноманітність цього напою дуже широка, безсумнівно, ви знаєте не одну та/або споживаєте його.
Існує 5 чудових сімейств чаю:
Всі вони виробляються з листя Thea Sinesis або Camelis Sinesis, чагарників, що походять з Китаю. Залежно від процесу бродіння та часу збирання листя, ми отримуємо різні сорти, відомі як:
Чорний чай, червоний чай, зелений чай, улун, ройбуш та білий, властивості та переваги кожного з них різні, а також їх приготування та час відпочинку у чайнику.
Чорний чай: Він отримує інший колір і смак завдяки процесу окислення, який використовується для його отримання. Зібрані та нарізані, чайне листя сушать і окислюють на сонці
Зелений чай: Зелений чай набуває цієї назви в процесі його виготовлення, чайні листки беруть із зрілих кущів, вони швидко висихають та фрагментуються, не відбувається процес окислення та відпочинку.
Улун: проміжний між зеленим і чорним
Ройбуш: походить від іншої рослини, ніж Camellia sinesis, ця рослина називається Aspalathus linearis. Він родом з Південної Африки.
Білий чай: нові листя, присоски, зазвичай вони вкривають їх у своєму зростанні, щоб уникнути фотосинтезу, і тому вони не мають хлорофілу, звідси блідо-білуватий тон. Гладкий і легкий смак.
Звичайно, якщо ви споживач чаю, ви запитали себе, в чому різниця між зеленим чаєм і чорним чаєм? Ось відповідь.
Власне, зелений чай і чорний чай виготовляються з листя однієї рослини (Camellia sinensis).
Різниця між обома видами чаю полягає в обробці.
Чорний чай проходить виробничий процес, який складається з чотирьох стадій: в’янення листя, прокатування, бродіння та сушіння. Різниця із зеленим чаєм полягає в тому, що він менш обробляється листя лише розпарюють, а потім сушать тому він м’якший і має більшу кількість антиоксидантів.