Бар вживання фруктів для схуднення ми не за, і вони не є незамінними чи незамінними для здорового способу життя, ягоди є винятком, ми, як правило, рекомендуємо їх на певному рівні, звичайно в певних межах. Чому? Оскільки їхні незліченні характеристики доводять, що вони є одними з найбільш здорових продуктів харчування у світі.
Чи не замовили б ви їжу, стійку до інсулінової стійкості? Натисніть тут!
За останні роки було проведено кілька досліджень щодо того, як працюють продукти, багаті флавоноїдами резистентність до інсуліну, тобто у випадку нечутливості організму до інсуліну або початкового діабету. Дослідження неодноразово виявляли, що ці продукти, особливо ягоди, знижують резистентність до інсуліну, підвищуючи чутливість до інсуліну. У здорових людей ризик розвитку діабету або резистентності до інсуліну знижується при регулярному вживанні ягід.
Цікаво: флавоноїди - це групи лікарських сполук, присутніх у рослинах, тобто в овочах та фруктах, які були відкриті в 1930 році Альбертом Сент-Дьєрджі.
Вміст антиоксидантів у ягодах високий
Ви, мабуть, знаєте, що антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, але що це означає? Вільні радикали - це молекули, які в природі присутні в організмі для захисту від патогенних мікроорганізмів. Однак внаслідок способу життя та харчування баланс усього може порушитися, і вільні радикали вже не можуть загрожувати не тільки патогенним мікроорганізмам, але й інтактним клітинам. Ось чому, наприклад, це може прискорити старіння. Ягоди - одне з найкращих джерел антиоксидантів, що нейтралізує їх, допомагаючи підтримувати баланс. Численні дослідження також вивчали вплив ягід на вільні радикали, і неодноразово було виявлено, що вони мали значний позитивний вплив на пошкоджені клітини.
Чорниця, ожина, малина та гранат мають найвищий вміст антиоксидантів.
Важливо знати: Як ми завжди підкреслюємо в Metodic, важливо врахувати, що і скільки ви повинні споживати для оптимального функціонування травної системи відповідно до індивідуальної пропозиції.. Щоб зробити все це, необхідно знати про свій тип обміну речовин і домінування гормонів і відповідно планувати свій щоденний раціон, виходячи з нашого точного списку. Для отримання детальної інформації про вимірювання типу метаболізму, що включає перелік продуктів, натисніть тут !
Особливий «споживчий» ефект: ягоди багаті клітковиною
Завдяки високому вмісту клітковини ягоди сприятливо впливають на травлення і в межах цього багаті розчинними клітковинами. Вони живлять корисні бактерії товстої кишки, які в свою чергу розщеплюють волокна, підтримуючи процеси жирового обміну.
Крім того, вони посилюють відчуття ситості, що допомагає подолати постійне почуття голоду і зменшує надлишкове споживання калорій.
Всі ягоди надзвичайно багаті вітамінами та мінералами, тоді як їх калорійність досить низька - особливо порівняно з вмістом поживних речовин, який можна використовувати. Дивіться також конкретний приклад!
Ось 144 грама ожини:
62 ккал
Вітамін С: 50% від рекомендованого щоденного споживання
Марганець: 47% від рекомендованого щоденного споживання
Вітамін К: 36% від рекомендованого щоденного споживання
Фолієва кислота: 9% від необхідного щоденного споживання
До речі, така ж кількість полуниці - 49, стільки ж чорниці - 84 ккал - ягоди належать до фруктів з найнижчою калорійністю та цукристістю.