(Генеральна Ача/Агентство)
Досвід проводиться в Чачарраменді та Ла Реформі, за участю вчителів, студентів та їх сімей, намагаючись стимулювати діяльність саду та ферм.
Представники INTA General Acha відвідали район садівництва та фермерського господарства у домашніх школах Ла Реформи та Чачарраменді.
Діяльність розроблена на підставі угод, підписаних з обома установами, про встановлення контактів дітей та їх сімей із садівничим виробництвом та для забезпечення шкільних їдалень.
Керівник агентства Національного інституту сільськогосподарських технологій Габріела Ітурріоз повідомила, що це "стратегічний інструмент, який прагне наблизити дитину та її сім'ю до самостійного виробництва здорової та свіжої їжі, що дозволяє цим громадам мати елементи приміщення для розробки більш збалансованого харчування ".
Одночасно в Ла Реформі розвивається фермерський досвід з птахами, кроликами та несучками, з продукту яких вони отримують економічні ресурси для розподілу на витрати, крім доставки м’яса на дієту в місцеву шкільну їдальню.
Технології.
ІНТА підписала угоду в грудні минулого року з рідними школами Чачарраменді, Ла Реформа, Техніко Агропекуарія та муніципалітетом Генерала Ача.
"Мета полягає в тому, щоб повідомити спільноту про деякі технології, які нам здаються стратегічними для виробництва овочів у посушливих зонах - що непросто - спочатку для самостійного споживання", - зазначив Ітурріоз.
Він пояснив, що на Заході "не існує глибоко вкоріненої культури виробництва овочів, тому він прагне включити його через дітей шкільного віку. Таким чином, мова йде про охоплення сімей, як міських, так і сільських", сприяючи збалансованому дієта, із здоровою та натуральною їжею.
Це демонстраційні сади на території тих самих навчальних закладів, які безпосередньо сприяють шкільній їдальні.
Крапельне зрошення.
Хоча на перший погляд це виглядає як проблема, нестача води в цій місцевості усувається за допомогою крапельного зрошення. "Це досить ефективно у використанні води, і це хороший спосіб використовувати її, коли ресурсів не вистачає", - сказав він і оголосив, що на наступний рік заплановані деякі системи для зберігання дощової води або прісної води, які можна використовувати повторно.
Взимку виробництво обмежується посівами під покривом, щоб протидіяти впливу морозу, який є значним, крім вітру.
В цей час вони культивують колекцію Pro Huerta з мангольдом, салатом, редискою, кабачками, зеленою цибулею, помідорами та кукурудзою. У "Ла Реформа" вони незабаром додадуть розведення індички з іншим білковим компонентом у шкільному раціоні.
Інструкція продиктована Гектором Гонсалесом та Карлосом Ансореною як дослідницький проект як для учнів початкової школи, так і для учнів середньої школи. Під час шкільної перерви вантажники або групи сусідів співпрацюють.