Одержувачі, розміщені в DSS FEMINA Veľký Blh, забезпечуються харчуванням протягом усього дня відповідно до чинних норм, відповідно до принципів здорового харчування з урахуванням віку та стану здоров'я в межах:
• вечеря з раціональним харчуванням
• при дієті з діабетом дієта збільшується до другої вечері.
Меню складено та адаптоване до вимог та дієт наших жителів. Всі страви готуються з якісних інгредієнтів. Ми звертаємо увагу на різноманітність та склад раціону, адже харчова цінність, вміст мінералів та вітамінів є важливими передумовами добробуту, здоров’я та життєвих сил населення.
Для мобільних отримувачів соціальних послуг їжа подається в їдальнях закладу, для нерухомих - у кімнатах. Якщо стан здоров’я населення цього вимагає, ми подаємо їжу у модифікованому вигляді (нарізаний кубиками, мелений, змішаний), при необхідності медсестри допомагають населенню подавати їжу або. вони їх годують.
Ми вважаємо, що харчування є важливою частиною культури, саме тому ми робимо акцент на культурі харчування, середовищі їдальні, необхідному добробуті та спокої, намагаючись поважати індивідуальні вимоги наших жителів. Послуги громадського харчування відповідають гігієнічним вимогам щодо просторового розташування, обладнання, внутрішнього розподілу та експлуатації.
Відповідно до призначених дієт, ми пропонуємо два типи дієти: раціональну та діабетичну.
Секція громадського харчування забезпечує:
- придбання їжі, нормальне та гігієнічне зберігання продуктів
- розробка часового та матеріального графіка споживання у зв'язку зі складом страв відповідно до меню та норм споживання
- комплексне приготування їжі
- витрати на харчування для одержувачів соціальної послуги, для персоналу закладу та для широкої громадськості
- дотримання основних гігієнічних принципів від прийому сировини до розподілу їжі відповідно до плану НАССР
- дотримання гігієни та чистоти всіх зон громадського харчування (складів, кухні, їдальні) дотримання правил охорони праці та пожежної безпеки
Визначаючи розмір виплат, ми виходимо із Закону про соціальні послуги № 448/2008 та із Загального зобов'язального регламенту BBSK No. 20/2012, який регламентує умови надання соціальних послуг та оплати клієнтських платежів за соціальні послуги, що надаються в ZSS у своїй засновницькій компетенції.
Оплата їжі:
Кількість одиниці їжі складається з раціональної дієти з ціни їжі, збільшеної на 15% накладних витрат, а кількість одиниці їжі в діабетичних стравах складається з ціни їжі, збільшеної на 15% і доданої на 15% накладних витрат
- Дошка для 4-місячної дитини Інтернат для дітей Консультації з питань грудного вигодовування та харчування MAMA та Ja
- Рада на 9 місяців дієти Інтернат Інтернат по грудному вигодовуванню та харчуванню Консультації MAMA та Ja
- Проживання та харчування DSS та DD OÁZA
- Проживання та харчування - SPŠE Prešov
- Секретний рецепт їжі, про який ви забудете про старіння