12 лютого 2020 року

інтернет-друзі

Десерти, гамбургери, фрукти, м’ясо, піца, кухонне начиння та сотні рецептів. Підсумовуючи, більше трьох мільйонів постів що можна знайти під тегом "їжа" в пошуковій системі Instagram. І якщо ви пишете “Їжа” - їжа англійською мовою - цифра збільшується.

Протягом багатьох років існувало a інтерес до фотографування їжі. Переважна тенденція охоплювати все, що буде з’їдено, що впливає на харчові звички людей, а також на їх харчові уподобання. Правда в тому, що ці звички можна впливати, перш за все друзями, у тому числі тими, хто перебуває в Інтернеті.

Автори нового дослідження вважають, що до їх роботи можна було б звикнути заохочення людей їсти більше фруктів та овочів та вживати менше високоенергетичних солодких напоїв. Насправді, лише 2,2 відсотка дорослих американців їли рекомендовані порції фруктів, згідно з даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CCPEEU).

Таким чином, те, що друзі говорять у своїх соціальних колах в Інтернеті про їжу може формувати власні звички людини, згідно з дослідженням. Автор дослідження Лілі Хокінс, докторант Астонського університету в Бірмігмамі, Великобританія, зазначає: «Це дослідження свідчить про те, що наші соціальні партнери можуть впливати на нас більше, ніж ми усвідомлюємо при виборі певних продуктів. Здається, ми підсвідомо пояснюємо, як поводяться інші, вибираючи нашу власну їжу ".

Вплив друзів на соціальні мережі

Алікс Тімко, доктор філософії, науковий співробітник PolicyLab в Дитячій лікарні Філадельфії (CHOP) та клінічний науковий співробітник Програми лікування порушень харчової поведінки в CHOP, зазначила, що це нове дослідження безпосередньо не вивчає, як соціальні медіа впливають на харчування людей. Однак вони все-таки обстежили як різні соціальні норми впливають на споживання певних продуктів. Ці норми існують і в інших ситуаціях, наприклад, у стосунках між студентами коледжів або колегами, але професіонали вирішили зосередитися на соціальних мережах, оскільки представляють велику кількість соціальних взаємодій.

Таким чином, у ході дослідження вчені запитали 369 студентів університету про споживання ними фруктів, овочів, напоїв з високим вмістом енергії та цукру, а також про використання ними Facebook та інших соціальних мереж та уявлення про харчові звички та уподобання друзів онлайн.

Виявляється, у світі соціальних медіа соціальні норми можуть впливати на харчові звички людей. два конкретних способи. "Коли люди думають, що інші члени групи їдять більше порцій фруктів та овочів або часто їх їдять, вони самі це роблять", - пояснює Тімко.

Другий ефект пов’язаний з тим, що, на їх думку, їм слід робити. "Коли враховувалось споживання напоїв з високим вмістом енергії та цукру, люди, які брали участь у дослідженні, вважали, що користувачі Facebook повинні вживати те саме, що і вони", зазначає дослідник у PolicyLab.

Тяга до здорового харчування

Соціальні норми відігравали важливу роль у багатьох кампаніях охорони здоров'я, таких як "не пий і не їзди" або проти вейпінгу, спрямованих на неповнолітніх, де поведінка ототожнюється з тим, що "робить більшість людей".

Автори цього нового дослідження вважають, що їхня робота може бути використана для заохочення людей їсти більше фруктів та овочів. «Підсумок полягає в тому, що ми можемо використовувати соціальні медіа як інструмент для« проштовхування »харчової поведінки інших у групах дружби. Крім того, потенційно використовуйте ці знання як інструмент для втручання в охорону здоров'я », - сказав Хокінс.

У цьому сенсі правда полягає в тому, що в цих сферах є багато можливостей для вдосконалення. Тільки 12,2% дорослих Американці їли рекомендовані порції фруктів. Крім того, 36,6% дорослих їли фаст-фуд у Trusted Source у будь-який день.

Таким чином, Тимко запевнив, що до соціальних мереж можна звикнути показати "красиві фотографії овочевих та фруктових страв", що допомогло б людям споживати більше цих продуктів.

Однак такі типи громадських кампаній охорони здоров’я повинні проходити тонку межу, оскільки маркування певних продуктів харчування позначається як "Здоровий" або "нездоровий" може означати, що їх розуміють як "хороший" або "поганий". "Це надає йому моральної цінності і може ненавмисно збентежити людей, які вживають продукти, які сприймаються як" нездорові ", і хвалять ті, які вважаються" здоровими ", - робить висновок Тимко.