ЗВЕРНЕНО ДО

  • Будь-який вегетаріанець, веган або сирої веган, або хто зацікавлений у початку веганства.
  • Медичні працівники, такі як дієтологи-дієтологи, які хочуть розширити свої знання про веганські дієти та їх вплив на здоров'я.
  • Члени сім'ї веганів (наприклад, батьки та подружжя) або люди, які готують веганську дієту для своєї сім'ї.
  • Усі, хто цікавиться веганською їжею і хто хоче розширити свої знання.

ЗАВДАННЯ

Програма розробляє концепції та заходи, пов'язані з веганське харчування, на додаток до поглибленого аналізу поживні речовини більш суперечливий у цьому типі дієти (білки, омега-3 жири, вітамін В12 та D, кальцій та цинк), огляд наслідків цих дієт на Здоров'я, важливість на різних етапах або життєвих ситуаціях (дитинство, вагітність, спортсмени ...) та необхідні уявлення про позначені для веганів, а також rвеганські страви та розробки застосовувати набуті знання.

nutrition

ціль цього курсу полягає у наданні достатньої інформації та знань, щоб мати змогу спланувати здорове, збалансоване та повноцінне веганське меню, уникаючи будь-якого типу харчової недостатності, а також пропонувати кулінарні техніки та багаті продукти, що дозволяють насолоджуватися їжею.

ТРЕНУВАЛЬНА ПРОГРАМА

Програма розробляє концепції та заходи, пов'язані з веганським харчуванням, на додаток до поглибленого аналізу найбільш суперечливих поживних речовин цього типу дієти (білки, омега-3 жири, вітамін В12 і D, кальцій і цинк), огляд наслідки цих дієт для здоров’я, важливість на різних етапах або життєвих ситуаціях (дитинство, вагітність, спортсмени ...) та необхідні поняття щодо маркування для веганів.

  • Урок 1: Основи харчування. склад їжі.
  • Урок 2: Вступ до веганства. Варіанти вегетаріанської дієти.
  • Урок 3: Здорова веганська дієта. Як скласти збалансоване веганське меню.
  • Урок 4: Критичні поживні речовини. Білки та Омега 3.
  • Урок 5: Критичні поживні речовини. Вітамін В12, кальцій і вітамін D.
  • Урок 6: Критичні поживні речовини. Залізо і цинк.
  • Урок 7: Веганське маркування.
  • Урок 8: Наслідки для здоров’я та різних стадій життя.

НАВЧАНИЙ ОНЛАЙН МОДАЛЬНІСТЬ

Модальність он-лайн через наш віртуальний клас, платформу харчування та кулінарії Moodle. Протягом усього курсу у студента буде викладач, який буде вирішувати їхні сумніви за допомогою різних наявних у ньому ресурсів (електронна пошта, чат, блог, обмін миттєвими повідомленнями). Тривалість курсу: 25 годин