(без глютену, без молока, без яєць)
АКСЕСУАРИ:
- 500 грам фаршу з індички
- півтори склянки гречки
- 1 шматочок цибулі
- 3 кабачка
- 1 більша троянда брокколі
- 2 жмені зеленої квасолі
- 2 дл рисового крему
- сіль
- перець
- чебрець
- базилік
Гречку миємо два-три рази, якщо у нас є час, її можна замочувати 1-2 години, потім варити до м’якості у подвійній кількості води протягом 20-30 хвилин. Приправте невеликою кількістю солі і перцю, потім додайте трохи води і тушкуйте до м’якості.
Кабачки наріжте тонкими кільцями, а брокколі наберіть на трояндах. Потім додаємо стручкову квасолю, варимо овочі на пару. В кінці ми заправляємо їх базиліком і чебрецем.
Коли все розм’якне, спочатку покладіть гречку, потім м’ясний фарш, а потім овочі в термостійку ємність. Зверху посипте рисовим кремом. Нарешті, випікайте при 200 градусах 30-40 хвилин.
Вміст поживних речовин та енергії в 100 г:
Енергія: 342 ккал
Білок: 13 г.
Вуглеводи: 72 г.
Жир: 3 г.