8 листопада 2016 р. 9:22

Дослідження з університетів штату Джорджія та Дюка виявили причини, чому їсти "в помірних кількостях" не найкорисніше.

чому
Вчені поклали край міфу про "помірковану їжу".

Наближається літо, і ми вже пробуємо різні методи, щоб навести форму. Один із них, мабуть, найпоширеніший, - той, що припускає їсти "з помірністю". Однак група вчених з університетів Грузії та Дюка провели розслідування, в якому довели протилежне.

Вивчаючи 7000 людей, вони дійшли висновку, що термін "помірність" є проблематичним, оскільки передбачає, що кожен окремо визначає частину для себе. "Виявляється, чим більше людині подобається їжа, тим більше у них визначається поняття" поміркована "порція", - говорить Мішель ван Деллен, провідний автор дослідження. І детально: "Оскільки ми не вміємо оцінювати розмір порції або оцінювати, скільки насправді їмо, чіткі рекомендації можуть допомогти людині досягти своєї мети".

Правда полягає в тому, що з 7000 учасників, які аналізували протягом 5 років, був вибраний сектор їсти деякі продукти харчування "помірним" способом, і його вага різко зросла. З іншого боку, ті, хто споживав певну кількість здорової їжі, мали кращі результати.

На думку експертів, найголовніше - створити харчову звичку і не пропускати жодної їжі.