Згідно з новим звітом, помірність, схоже, не є союзником дієт. Довідкове фото: Infobae
Обід з помірність є однією з найпоширеніших фраз у будь-якій дієті, і вона стає загальноприйнятою частиною серед поради хто вони спеціалістів на цю тему або просто мали результати сприятливий, коли справа доходить до виходу вага.
Хоча помірність є позитивною зброєю в багатьох аспектах час життя, новий звіт, опублікований вченими з Університету Джорджії та Дюка в Росії нас запевнив, що такий тип порад може завдати шкоди осіб які намагаються зберегти або схуднути.
"Хоча це звучить як мудра порада всім, хто бажає стриманого підходу до здорового харчування, цей термін є проблемний тому що "помірність" залишається кожному індивідуальна визначити для себе. Концепція грає фокус психологічний в раціоні. Виявляється, чим більше людина любить їжу, тим більше її визначення "помірної" порції ", - пояснила Мішель ван Деллен, провідний автор та дослідник з Університету Джорджії.
Для ван Деллена - представника всіх авторів - концепція модерації необхідна, але вона показує скептицизм про реакцію сучасний що породжує цей термін у дієтах. "Оскільки ми не вміємо оцінювати розмір порція або оцінюючи, скільки насправді ми їмо, чіткі вказівки можуть допомогти людині досягти своєї мети ", - додав професор.
вивчення брали участь майже 7000 людей. Споживання широкого і різноманітного асортименту продуктів харчування було пов'язане із збільшенням ваги після 5 років дослідження. Іншими словами, переважали люди, які вибирали, що їсти «помірковано», і саме в них було помітно збільшення ваги. На відміну від цього, учасники дослідження, які їли обмежену кількість їжі здоровий -переважно- мали найкращі результати.
Для дієтолога Флоренс Кардоне, помірність перекладається на «здорове, різноманітне харчування та вибір їжі високої щільності поживна і поважаючи всі основні страви ". Він також додав:" Важливо створити звичка їжу, не пропускаючи жодної їжі, намагаючись завжди робити їх в одному і тому ж діапазоні графік і включаючи широкий вибір продуктів харчування ".
Ці дослідники відзначають, що результати не підтверджують думки, що вживання в їжу всього в міру призводить до збільшення якість дієта або покращення здоров’я метаболічний. У заяві, опублікованій університети, ван Деллен заявив, що "помірність не повинна розглядатися як інструмент для профілактика в боротьбі із збільшенням ваги і ожиріння".