Вона "популяризувала" ідею перетворити те, що ми зазвичай їмо, на те, що ми одягаємо Леді Гага на Нагороди MTV Video Music Awards 2010, де вона з’явилася загорнутою у м’ясний рулет із стейком на голові. Берлінський музей вирішив підняти цю ідею на новий рівень. На останній виставці називається Модна їжа пропонує нетрадиційний погляд на кулінарні делікатеси, перетворені на стильний одяг. Туніка восьминога, міні-спідниця з морських водоростей, навколоплідних вод шарф або намисто з перепелиних яєць - усім цим можуть помилуватися відвідувачі виставки на понад 50 фотографіях.
Ідея створення їстівної моди вибухнула в голові австрійця шеф-кухар Роланд Треттл, чий ресторан Ikarus в Зальцберзі має зірку Мішлена. Німецький фотограф допоміг йому продовжити цю нетрадиційну моду Хельге Кірхбергер.
Метою проекту є вивчення точки зору на споживацтво та сталий розвиток, а також на його порушення межі між мистецтвом та їжею. "Фотографії не є нецензурними чи порнографічними, але вони провокаційні та викликають у людей запитання. Ця виставка - свято їжі. Якщо подумати, скільки щороку викидають у Німеччині - включаючи 5000 тонн хліба. Кожен повинен подумати про своє ставлення до їжі та про те, як поступово індустріалізується їжа в нашому суспільстві ". - сказав куратор виставки Лізелотта Куглер.
У дусі цієї ідеї дует художників намагався уникати марнотрачення рідкісної сировини, а їжа, використана у фотосесії, зазвичай потрапляла не в кошик, а на тарілку. “Кальмари готуються 3-4 години до м’якості, макарони також можна варити.
Після завершення фотосесії команда з близько 20 людей сіла за стіл і споживала їстівний одяг ", - розкрила куратор. Однак це стосувалося не всіх моделей. Одне вбрання було зроблене із сукні з гарячим шоколадом, а жирова оболонка з телячого шлунку стала окрасою обличчя. "Нам просто довелося помити шоколад - не кожен прийом їжі вдалося врятувати".
Інші фотографії зафіксували моделі зі збалансованого харчування - салати, перець, вишня або різні спеції. "У нас було близько двох хвилин, щоб зробити кожну фотографію. Потім їжа почала сохнути і лущитися. Це унікальний витвір мистецтва, що складається з їжі та красивих моделей, матеріалу та форми ". - додав куратор.
Виставка Модна їжа буде працювати в Берліні до 29 січня 2012 р. Фотографії їстівної моди також публікуються в книгах під однойменною назвою, а передмовою подбала ікона модельєрів Вів'єн Вествуд.