Якщо ми вже так чи інакше фарбуємо яйця на Великдень, чому б також не покласти пару біля шинки?

яйця

Спочатку мариновані яйця можуть здатися дивними, але я можу запевнити всіх, що це дуже смачний і декоративний спосіб перекинути пасхальний стіл, плюс ви нарешті можете зробити їстівну версію червоного яйця.

1 чайна ложка цілого перцю

2 ч. Ложки цукру (або іншого підсолоджувача)

Я використовував заздалегідь приготовлений буряк на 2-3 буряках, але це працює з компотом або навіть свіжим добре)

1/2 головки червоної цибулі

4 зубчики часнику

1 баночка-муляр, в якій зручно вміщується 8 яєць

Помістіть води, щоб покрити 8 яєць, і варіть їх 10-12 хвилин від джерела. Нам знадобляться круто зварені яйця, тож якщо ви використовуєте трохи більші, це може зайняти більше часу.

Тим часом у невелику каструлю наливаємо яблучний оцет, воду, сіль і перець, а також круглі буряки. Якщо ви використовуєте компот, ви також можете піти на трохи соку (половина-1 дл). Це потрібно нагріти до кипіння, після чого можна закрити.

Коли яйця готові, киньте їх у крижану воду, щоб якомога швидше охололи, а потім очистіть їх від шкірки.

Потім відбувається монтаж: Ви можете зайти в пляшку з парою кілець червоної цибулі і двома шматочками очищеного часнику і парою кілець буряка. Тоді ви можете придумати чотири яйця, а потім повторити, щоб все вийшло красивими шарами. Якщо ще є буряк або цибуля, ми можемо наповнити ним банку. І в самому кінці влийте оцтову воду, щоб все покрило. Закрийте, струсіть і поставте в холодильник принаймні на 24 години.