інший

За підрахунками, у світі налічується близько 1900 видів їстівні комахи і сьогодні я збираюся показати вам деякі види, які я пробував і сподобався, хоча я розумію, що більшість людей можна дати відсіч.

Деякі різновиди Мексика:

Черв'як Магея Зазвичай їх їдять смаженими, або ви знайдете їх у пляшці Мескаля.

Чикатани Це гігантські літаючі мурахи, типові для Оахаки, яких місцеві жителі смажать на лимоні, а потім роблять своєрідну родимку. Велике ласощі богів.

Ескамолі Це личинки мурашок із смаком масла і дуже типові для району Пуебла. Вони називають це мексиканською ікрою.

Чапуліни, Вони належать до групи коників і, безсумнівно, є найвідомішими комахами в Мексиці. Гарне поєднання - їсти їх смаженими в тако з гуакамоле.

Деякі різновиди Перу:

Сікісапа Це свого роду літаючий мураха з видною черевцею, яку вони готують там, видаляючи крильця, залишаючи їх у воді і запікаючи, поки вони не стануть хрусткими.

Личинка Сурі відіграє важливу роль як джерело білка для корінних народів Амазонії.

І поки що цей огидний для багатьох пост, хоча, безсумнівно, ці комахи стануть важливими дійовими особами харчування планети в недалекому майбутньому, тобто якщо вони не зникнуть внаслідок глобального потепління та забруднення, оскільки є хорошим джерелом білка.

Їсти в п'ятницю з цією піснею Океан ночі, від Редактори і непоганий постріл домашнього лимонаду. Якщо ви не знаєте, як це зробити, я залишаю вам Американський рецепт домашнього лимонаду з блогу Directo al paladar, який мені здається досить цікавим.